Edition N° 47 de Tour en cuisine et une visite chez Sagweste du blog “Les papilles de Sagweste“, un blog pétillant de gourmandises tout en légèreté. Mon choix s’est porté sur ces biscuits car nous adorons le citron et le pavot. Nous n’avons pas été déçus. C’est un délice pour la pause café. Ce dimanche c’est Steph et Wil du blog “Nos p’tits plaisirs” qui viennent piocher une recette ici. Je suis curieuse de voir leur choix.


Quantité : 142 biscuits   –   Préparation : 15 mn   –   Cuisson : 10 mn par plaque

Biscuits faciles   –   Prix de revient : 0.02 € le biscuit (au 11 Février 2012)

Ingrédients :

  • 180 gr de cassonade
  • 3 œufs
  • 450 gr de farine
  • 150 gr de beurre ramolli
  • 3 c. à soupe de citron
  • 4 c. à soupe de pavot

Ce week-end, je reçois des amis pour déjeuner alors j’ai décidé de tripler les quantités de la recette. La version de Sagweste est ICI.

Biscuits au citron et pavot presentation
Biscuits au citron et pavot etape1

Préparation :

Dans un saladier ou le bol d’un robot mettre tous les ingrédients et bien mélanger.

Former une boule et mettre au réfrigérateur 1h. Biscuits au citron et pavot etape2
Biscuits au citron et pavot etape3

Préchauffer le four à 180 °C.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte finement et découper des formes à l’aide des emportes pièces.

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Biscuits au citron et pavot etape4
Biscuits au citron et pavot etape5

Enfourner chaque plaque 10 mn.

Bonne gourmandise !!!

Biscuits au citron et pavot fin

Ellemiste du blog “Aux fourneaux d’Elo” est passée par ici et à réalisé ces petits biscuits. Voici ce qu’elle en pense 🙂
J’ai grâce à ce tour pu découvrir le blog de Voozenoo que j’ai beaucoup aimé, j’ai donc eu quelques difficultés à choisir mais j’avais des invités vendredi soir alors j’en ai profité pour leur faire ces petits biscuits.Nous avons beaucoup aimé même si le gout de citron n’est pas assez prononcé pour moi 😉

… et tu as raison, j’en ai refait deux fois depuis et j’ai largement doublé la dose de citron 🙂


 

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6 commentaires sur Biscuits au citron et pavot

  1. Ils sont très bon, mais à la maison, j’ai vraiment des fans de citrons et ont m’a dit que l’on avez plus le goût le pavot que du citron. Je pense que la prochaine fois, je diminue le pavot et double le citron.

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