Pour le Tour en cuisine N°71, j’ai été visité le blog de Steph et Wil « Nos p’tits plaisirs« . Un joli blog avec pas mal de recettes et j’ai eu du mal a trouver une recette de leur cru car ils font beaucoup de tour!!! mais celle-ci m’a plu car j’avais dans mon congélateur un paquet de trio de fleurettes depuis pas mal de temps que j’avais tendance à toujours oublier !!! C’est Ema du blog LeS PeTiTs PlAts D’EmA qui vient se balader ici, Ema qui est la 3ème gagnante du défi sur la cuisine aphrodisiaque pour lequel j’étais jury. Je vais aller voir comment elle a cuisiner une de mes recette.
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Quantité : 4 personnes – Préparation : 30 mn – Cuisson : 15 mn Plat familial, accompagnement – Prix de revient : 1,12 € par personne (au 24 Mars 2012) |
Ingrédients :
Pour la béchamel : Je suis habituée à faire ma béchamel mais vous pouvez trouver la recette originale de Steph et Wil ICI. |
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Préparation : Faire cuire le trio de fleurette une vingtaine de minutes à la vapeur et comme je me sert d’un couscoussier, j’en ai profité pour faire cuire mes pommes de terre non épluchée dans l’eau. |
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Préparez la béchamel, comme ma recette ICI. Saler, poivrer et incorporer la muscade. Ajouter la moitié du comté et bien mélanger. |
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Préchauffer le four thermostat 220°C. Eplucher les pommes de terre, les couper en petits cubes et les mettre dans le plat à gratin. Mettre le trio de fleurettes par-dessus. |
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Verser la béchamel au comté et parsemer du reste de comté. |
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Enfourner, mettre en position gril et laisser gratiner en surveillant. Bon appétit !!! |
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Verdict : Simple mais terriblement bon. Par rapport à la recette de Steph et Wil, j’ai rajouté des pommes de terre car le paquet de légumes faisait juste pour 4 personnes. Facile et rapide, j’ai accompagné ce gratin d’un poulet cuit à la broche. (J’ai une tour de cuisson pour le poulet). |
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hummm c’est bien bon tout ça. bonne ronde.
c’est un gratin qui me plairait bien
Simple et bon, on peut l’accompagner de n’importe quelle viande ou poisson.
Association idéale pour un très bon gratin 🙂
Merci Val 😉