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Poêlée de céleri branche à la Provençale

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On se retrouve aujourd’hui pour la publication de « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Ce mois-ci, c’est Régis “ The Best Recipes ”, le parrain et il nous a choisi comme ingrédient : Le Céleri. Un légume que je cuisine très peu à la maison, car ils ne sont pas très fans. Sauf une tige par-ci, par-là dans la soupe, le couscous… Mais il n’en faut pas plus. 

Mais quand j’ai pris connaissance de cet ingrédient, je me suis souvenue d’une recette que j’avais mise de côté de ma copinaute Martine « Kilomètre-0« . Préparé façon Provençale, les légumes sont poêlés avec une sauce tomate. J’ai ajouté un peu d’herbes de Provence et j’ai aussi cassé des œufs dessus pour en faire un plat plus complet.  

Bon, sans surprise, mon fils n’a absolument pas été fan !! lol .. mais mon mari et moi avons beaucoup aimé. Accompagné d’un bon pain de campagne, c’est une façon très sympa de manger du céleri branche que je referais sans aucun doute. Merci à Régis pour cet ingrédient qui m’a fait sortir de l’ordinaire pour l’accommoder et à Martine pour cette recette 😉

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Rotelles au thon, crème au citron

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On se retrouve aujourd’hui pour la publication de « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Ce mois-ci, c’est Jackie « La cuisine de jackie » qui en est le maitre d’orchestre et elle nous a choisi comme ingrédient : les agrumes pour être la vedette. Je suis partie sur une recette salée, rapide à préparer pour un soir et très très gouteuse. J’ai donc pris le citron parmi les agrumes, son zeste et son jus pour l’accommoder avec des pâtes « Rotelles ou roues » pour le plus grand plaisir de mon fils qui les adorent, du thon, du céleri… Mes zhoms se sont vraiment éclatés avec ce plat.

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