Ce mois-ci, Aneth a relancer une deuxième ronde pour que la Ronde Inter blog ne meure pas. Nous allons donc, cette fois-ci chez les « Fouetteuses adjointes » pour choisir une recette. Mon choix a été vite fait en allant sur le premier blog, celui de Cojocano « Les petits plats dans les grands« . Cela faisait un moment que mon mari me réclamait des yaourts à la menthe et je suis tombée sur la recette dans un article sur les idées de menus. Vous aimez l’After Eight….??
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Quantité : 10 pots – Préparation : 5 mn – Fermentation : 10 h – Repos au frais : 6 h Laitage maison – Prix de revient : 0,22 € par pot (au 25 Août 2012) |
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Préparation : Dans un pichet à bec verseur, mettre le lait, le yaourt et le demi pot de lait en poudre. Bien remuer avec un fouet. Ajouter le sucre et le sirop de menthe. Bien fouetter à nouveau. |
| Mettre dans les pots des pépites de chocolat. |  |
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Verser par dessus la préparation. |
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Mettre dans la yaourtière pour 10 heures. Quand c’est prêt, les fermer avec les couvercles et les mettre au frais pour 6h minimum Bonne gourmandise !!! |
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Verdict Un très bon goût de menthe chocolat qui se rapproche beaucoup du célèbre goût de l’After Eight. Une belle texture, bien ferme.. Je vous conseille de goûter le lait pour le dosage de la menthe. Je sais que mon mari l’aime très fort, j’ai rajouté 4 c. à soupe par rapport à Cojocano et encore, il m’a dit que ça manquait encore un tout petit peu. A vous de doser et pour les pépites pareils… plus ou moins…?? J’ai essayer l’astuce du pichet pour verser dans les pots, c’est génial… pourquoi, j’y ai pas pensé avant??!!! Des fois, je me trouve un peu blonde, bon je le suis.. mais quand même 😉 Avec cette quantité, j’ai rempli 6 pots et comme je n’ai pas encore acheté 6 pots supplémentaires, j’ai rempli mes deux gros pots qui en principe sont pour les fromages (ça marche aussi). Je pense que l’on peut largement faire 10 pots classiques. |
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Dommage il n y a pas le detail poids des ingredients 1/2 pot de lait correspondrai à quoi ? Merci
Bonjour Nadia,
Le 1/2 pot correspond à la moitié du pot de yaourt. Il suffit, un fois le pot de yaourt vidé, de le remplir à moitié de lait en poudre.
Bonne journée.
C’est mon z’hom qui serait heureux d’y goûter 🙂
Mima, de bons yaourts auquels je ne résiste pas. Génial nous sommes pas très loin cette semaine, si tu veux on peux s’organiser un apéro avec nos chers et tendre; Bizzzzz
C’est rageant car tu es vraiment à 20 ou 30 km de moi, ce serait vraiment avec plaisir mais je ne sais pas si cela va être possible car pour moi, c’est la rentrée des classes !!! semaine très chargé. Tu repars quand exactement?? car peut-être ce we. Si tu veux contacte moi en MP sur facebook, on essaie de voir ensemble. Bisous.
roo je vais essayer ça!!!
belle participation
bisou
sag
bonne idée les pépites de chocolat je n’y avais pas pensé
Super originaux ces yaourts, à essayer rapidement….
Bises.Valou.
voilà des yaourts qui m’auraient plu ! Bonne semaine, bises
Lou
originaux comme yaourts, cette recette me plait bien !!!
merci du clin d’oeil mais surtout pour ta participation
bonne ronde!!!
Très appétissants tes yaourts !! j’adore la couleur !! bonne ronde 🙂