Une entrée très simple et rapide à réaliser pour les fêtes. Une totale improvisation hier soir en voyant mes avocats bien mûrs et mon reste de crème fraiche. Ces verrines bien fraiches sont un vrai régal et sont du plus bel effet sur la table. Je vous souhaite un très JOYEUX NOËL !! J’espère que ce matin, Papa Noël a gâté aussi bien les petits que les grands 😉
Quantité : 4 personnes – Préparation : 15 mn – Cuisson : 0 mn
Entrée de fête – Prix de revient : 2.35 € par personne (au 24 Décembre 2016)
- 3 avocats bien mûrs
- 2 pots de fromage blanc
- 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse
- 20 gambas cuits décortiqués
- 1 citron
- Ciboulette
- Sel et poivre blanc
Couper les avocats en deux, ôter les noyaux et mixer la chair avec le jus d’un demi citron. Saler cette mousse selon votre goût et la déposer dans le fond des 4 verrines.
Dans un saladier, mettre le fromage blanc avec la crème fraiche, le jus du demi citron restant. Saler, poivrer. Bien émulsionner la préparation à l’aide d’un fouet. Ciseler quelques brins de ciboulette. Bien mélanger et déposer quelques cuillères de cette crème sur chaque verrine.
Poser joliment 5 gambas dans chaque verrine et mettre au frais le temps de servir.
Bon appétit !!!
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ça sent les fêtes chez toi, très jolies tes verrines, bisous
Merci Zika, ça commence à prendre l’allure de fête 😉
Bisous, bonne soirée
Simple, efficace, festif et délicieux ! Ces verrines gourmandes seront parfaites pour les fêtes. Bonne fin de soirée, bisous
Elles ont du succès 🙂
Bisous
mmmmmhhh voilà une jolie manière de revisiter le cocktail de crevette!! 😉 Et en plus, on évite de gaspiller en recyclant les restes du frigo :-p Totalement gagnant sur cette recette BRAVO!! 🙂
Merci Eva 🙂
C’est souvent mon frigo qui me donne les idées de recettes 😉
Bonne soirée
Tout à fait le style de verrine que j’affectionne ! Bonne journée !
Merci Lolo, bonne soirée 🙂
C’est une belle entrée simple et gourmande et moi j’ADORE l’avocat ! merci Natly. bisous
J’adore aussi.. Je trouve que c’est un bel ingrédient pour les fêtes.
Bisous
Miam voilà de bien belles verrines une bonne entrée de fêtes
Bonne journée
bises
Merci Christelle,
Bisous
J’adore ta verrine, ça sent trop bon Noël par chez toi ma Nath!
Bisous
Sniff, depuis deux mois j’ai un boulot d »enfer, je rentre tard et vraiment pas le temps de tester de nouvelles recettes de Noël !!
ça commencera à sentir vraiment Noël à partir de vendredi chez moi.
Bisous ma belle
j’adore !
😀
super jolies tes verrines, bravo et merci pour l’idée
je profite pour te souhaiter un bon réveillon et mes meilleurs vœux
gros gros bisous
Merci Catalina, bisous 🙂
Belle photo qui donne bien envie
Bises
Merci, passe un bon réveillon 🙂
Bisous
Elle a l’air très délicieux!
Merci pour cette jolie recette.
Bisous et bonnes fêtes de fin d’année.
Merci !!
Bon réveillon 🙂
délicieux, ça donne envie de grand matin, merci !! bisous
Merci Barbara, je te souhaite de bonnes fêtes.
Bisous
Une très belle verrine en couleur qui attire forcément l’œil.
Elle est gourmande en plus !
Pour passer un bon réveillon de la Saint Sylvestre c’est sympathique.
Bisous
Merci Seb, je sais que tu apprécie ce genre de verrines 😉
Gros bisous et bon réveillon 🙂
Une superbe recette Nathalie , fraîche comme je les aime et simple en même temps 😉
Gros bisoux et passe de très belles fêtes de fin d’année avec tes proches.
Merci Damien <3
ça fait très plaisir de te voir ici.
Une recette totale impro au dernier moment vraiment délicieuse. Mes convives ont appréciés.
Je te souhaite également de passer de bonnes fêtes de la Saint Sylvestre et à l’année prochaine.
Gros bibis 😉