C’est en Côte d’Ivoire que je vous embarque. Cette fois, j’ai trouvé une recette pour compléter un apéro dînatoire qui est super simple, juste 3 ingrédients et 10 mn de préparation grand max !!
Pour un résultat décoiffant et super bon ! Le gingembre apporte un léger piquant à l’avocat et le citron vert, du peps. Pour accompagner, j’ai fait des tranches de pain « baguette » très fines que j’ai fait grillées au four. Une cuillère à café d’avocat sur une tranche et on se régale :) Je préviens quand même que la saveur est assez forte …
Pour la quantité, 2 avocats font bien pour 4 personnes.
La Côte d’Ivoire est un pays d’Afrique de l’Ouest doté de stations balnéaires, de forêts tropicales et d’un patrimoine colonial français. Abidjan, sur la côte Atlantique, est le principal centre urbain du pays. Ses sites modernes regroupent la Pyramide, un édifice en béton faisant penser à une ziggourat. La cathédrale Saint-Paul est une structure inclinée rattachée à une immense croix. Au nord du quartier central des affaires, le parc national du Banco est une réserve de forêt tropicale au sein de laquelle serpentent des chemins de randonnée.
Je vous retrouve le 9 août à Singapour.
Quantité : 1 bol – Préparation : 10 mn – Cuisson : 0 mn
Apéro Ivoirien – Prix de revient : 4.90 € le tout (au 07 août 2023)
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs à point
- 1 citron vert
- 2 c. à soupe de gingembre frais
- Sel
Préparation :
Presser le jus du citron vert et le mettre dans un saladier.
Eplucher le gingembre et le râper finement, l’ajouter dans le saladier et mélanger.
Couper les avocats en petits cubes et les mettre dans le saladier, saler et mélanger bien pour que les morceaux soient enrobés de jus.
Couvrir et mettre au frais.
A servir avec des morceaux de pain grillé pour l’apéro !
Bon apéro !!!
Pays
: Côte d’Ivoire
Continent : Afrique de l’Ouest
Fête Nationale : 7 août 1960 (Indépendance vis-à-vis de la France)
.
Devise : 
Union, Discipline, Travail
Langues officielles : Français
Gentilé : Ivoirien, Ivoirienne
Capitale : Yamoussoukro (politique), Abidjan (économique)
Source : Wikipédia
Le saviez-vous ?
Grand-Lahou
La ville côtière, située à l’ouest du pays, vaut le détour grâce à ses innombrables sites, en particulier le petit village de Lahou-Kpanda, aussi appelé « la cité aux 3 eaux », ainsi que l’embouchure entre le fleuve Bandama, la lagune Tiagba ou encore le parc d’Azagny.
Quand l’eau salée touche l’eau douce mais ne se mélange pas, ici c’est Lahou Kpanda, ( Grand Lahou ) c’est ici que l’océan Atlantique, le fleuve Bandama et la lagune Tagba se croisent.
Toutes les recettes pour la fête nationale de la Jamaïque sur « Cuisiner pour la paix »
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Super recette pour utiliser ses avocats !! merci
Oh c’est très original j’adore !
Bisous belle journée
Merci:)
Une recette vraiment toute simple ! Je n’ai jamais testé le duo avocat et gingembre et pourtant il semble assez évident et il doit être délicieux.
ça matche bien, il faut aimé le piquant du gingembre 🙂
Coucou ma Natly,
désolée de t’écrire si tard, période mouvementée par ici et toujours pas d’Internet !
Merci pour ta belle recette, j’adore, vite faite et parfaite pour faire voyager les papilles, c’est tout à fait le type de recette reproductible par beaucoup de personnes. MERCI ma belle et plein de bisous
J’espère que ça va vite s’arranger 🙂
C’est rare quand je fais une recette rapide mais .. celle-ci m’a fait craquer 😉
Bisous
Hum il doit être bien relevé ton avocat
Bises
Il a du peps 😉
Bisous