J’ai été chercher cette recette de « Crinkle » sur le très joli blog de Nessa « Baking with Nessa« . Ce mois-ci, Nessa fête son anniversaire, je les propose donc dans le cadre du jeu de Sonia : Tests de recettes entre blogueur sur le thème « Anniversaire du mois ».

Nessa les avait réalisés aux couleurs « bleu/blanc/rouge » pour la coupe du monde de Football en 2022. J’ai changé les couleurs pour les rendre festifs, je les voulais aux couleurs de Noël pour pouvoir les proposer aussi à Compile moi un menu, le jeu que je gère quotidiennement avec Viviane « Quoi qu’on mange?« . Pour ce mois de Noël, nous vous proposons de nous inonder de recettes « Aux couleurs de Noël ». Et je crois que le pari est réussi car nous avons énormément de participations !! 😀

Pour ces biscuits, je vous conseille d’utiliser des colorants en poudre ou en gel et pas comme moi liquide car j’ai eu des soucis avec mes pâtes. Il a fallu que je rajoute de la farine !! lol

Avec cette quantité, j’en ai fait 12 gros mais on peut les faire plus petits. Dans mon assiette, j’en ai peu mais j’ai des gourmands qui sont passés par là avant mes photos !! 

Des petits biscuits « Crinkles Cookies » aux couleurs de Noël parfumé à la vanille. Ils se craquellent sur le dessus, ils sont croquants et moelleux au bon goût bien présent de vanille, parfait pour accompagner une bonne tasse de café ou un bon chocolat chaud. 

Merci Nessa et très bon anniversaire ma belle <3

Quantité : 12 crinkles   –   Préparation : 10 mn   –   Repos : 30 mn   –   Cuisson : 12 mn

Biscuits Noël   –   Prix de revient : 0.80 € le tout (au 17 décembre 2023)

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 20 gr d’extrait de vanille liquideCrinkles aux couleurs de Noël presentation
  • 55 gr d’huile neutre
  • 150 gr de sucre
  • 190 gr de farine
  • ¼ de c. à café de sel
  • ½ c. à café de levure chimique
  • Colorant alimentaire vert
  • Colorant alimentaire rouge
  • Sucre glace (pour les rouler)

Crinkles aux couleurs de Noël etape1Préparation :

Casser l’œuf dans le bol d’un robot ajouter l’extrait de vanille, l’huile et le sucre. Mettre l’ustensile fouet et faire tourner pendant 3 mn.

Ajouter la farine au fur et à mesure en laissant tourner, puis la levure et enfin le sel.

Séparer la pâte en deux et les mettre dans des bols.

Crinkles aux couleurs de Noël etape2Ajouter le colorant rouge dans l’un et le vert dans l’autre. Bien mélanger et réserver les bols au frais pour 30 mn.

Préchauffer le four à 180°C.

Préparer une plaque de pâtisserie recouverte de papier de cuisson.

Mettre du sucre glace dans une assiette.

Crinkles aux couleurs de Noël etape3Sortir les bols et prélever une cuillère à café d’une couleur, former une boule entre les mains, faire pareil avec l’autre couleur. Poser une boule de chaque couleur côte à côte et les rouler ensemble entre les mains pour ne former qu’une boule.

La rouler dans le sucre glace et la déposer sur la plaque. Continuer jusqu’à épuisement des pâtes. Veiller à bien les espacer sur la plaque.

Crinkles aux couleurs de Noël finEnfourner pour 12 mn. Il faut qu’ils soient très légèrement dorés sur les bords.

A la sortie du four, les déposer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Crinkles aux couleurs de Noël fin2Bonne gourmandise !!!

Crinkles aux couleurs de Noël slider

 

© 2023, Natly. All rights reserved.

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34 commentaires sur Crinkles Cookies aux couleurs de Noël

  5. Coucou ma chère Natly, je te remercie infiniment pour ce beau test aux couleurs de Noël! C’est si beau! J’espère que tes gourmands se sont régalés et que tu as passé une belle fête de Noël. Grosses Bises, ~Nessa

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    • Ils les ont dévorés !! A la fois croustillants et moelleux, c’est un vrai régal. Nous avons passé de bonnes fêtes de Noël, on se met en place pour le réveillon de la St Sylvestre.
      Des bisous 🙂

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  10. Quel choix excellent ces petits gâteaux ! ils ont toute leur place pour illustrer Noël et tu as du te régaler avec. Moi j’en dégusterais bien un de chaque couleur ! Merci Nat gros bisous

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    • J’ai galéré pour obtenir le rouge qui est quand même un peu palot !! lol
      Merci, en fait, je n’ai réussi qu’à en gouter un seul !!! les gourmands se sont jetés dessus 🙂
      Bisous, bonne soirée

      Répondre

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