Une jolie visite chez Aurélie du blog “Petites recettes“. J’étais toujours à la recherche d’idée pour mon apéritif et j’ai testé ces rillettes. Super : facile, rapide, délicieuse… la valeur sûre d’un bon apéro. Pour ce Tour en cuisine, c’est Nani’s kitchen qui doit choisir une recette chez moi. Je vais aller découvrir son choix.


Quantité : 6 personnes   –   Préparation : 10 mn   –   Sans  cuisson

Apéritif dinatoire   –   Prix de revient : 2,82 € pour le tout (au 14 Juillet 2012)

Ingrédients :

  • 1 boite de thon au naturel (150 gr environ)
  • 150 gr de fromage frais (type st Moret)
  • 1 oignon rouge
  • Persil
  • Sel et poivre
Rillettes rapides au thon presentation

Préparation :

Egoutter le thon dans une passoire. L’émietter dans un petit saladier et le mélanger au fromage frais.

Eplucher et couper en tout petits morceaux l’oignon rouge.

Mélanger le persil et l’oignon à la préparation de fromage frais et de thon. Saler et poivrer.

Réserver au frais une bonne nuit avant de le servir.

Rillettes rapides au thon fin

Bon apéro !!!

Verdict

Ces rillettes ont eu beaucoup de succès. Tous le monde les ont trouvé très goûteuses et bien rafraichissantes.  Je les avais accompagné de pain de mie, toasté au dernier moment, et coupé en 4. Le bol n’a pas duré très longtemps et heureusement que mon fils a sauvé les deux derniers morceaux « pour la photo » !!!

Cette quantité est suffisante pour un apéro de 6 adultes avec d’autres accompagnement.

Merci Aurélie pour ce partage, la recette originale est ICI.


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About Natly

Blogueuse culinaire de 51 ans, mariée et maman d’un garçon de 12 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

8 commentaires sur Rillettes rapides au thon

  1. Elles ont vraiment plu, j’aurais doublé la quantité que tout serait parti !! Merci Aurélie pour cette découverte. Et michèle, tu as raison, on peut les varier de multiples façons. Bises

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