Cette fois-ci, j’ai été dans La cuisine de Morgane chercher une recette. En fait, je voulais trouver des idées pour des biscuits apéro, assez facile et rapide car j’avais un gros repas à préparer pour mes invités. J’ai trouvé cette recette idéale. Ce Tour en cuisine amène Isalisou du blog “Courgettes en folie” ici. J’espère qu’elle va trouver son bonheur avec mes quelques recettes de courgettes.


Quantité : 25 roulés environ    –   Préparation : 5 mn   –   Repos : 1 h   –   Cuisson : 15 mn

Apéritif dinatoire   –   Prix de revient : 0,08 le roulé (au 13 Juillet 2012)

Ingrédients :

Roules feuilletes au chevre et miel presentation
Roules feuilletes au chevre et miel etape1

Préparation :

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail.

Disposer à l’aide d’une cuillère, le chèvre frais sur toute la tarte (ne pas oublier les bords !)

Tracer des « lignes » de miel sur le chèvre frais. Roules feuilletes au chevre et miel etape2
Roules feuilletes au chevre et miel etape3

Rouler la pâte en boudin (attention à bien serrer) et mettre au frais pour 1 bonne heure afin que la pâte soit plus maniable pour la découper.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir le roulé et découper des petits tronçons de 1 à 2 cm, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Roules feuilletes au chevre et miel etape4
Roules feuilletes au chevre et miel fin

Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que les roulés soient dorés !

Au moment de les servir pour l’apéro, glisser dans le four tiède 5 mn.

Bon apéro !!!

Verdict

Très facile et rapide à faire. La prochaine fois, je saupoudrerais le fromage d’un peu de piment doux avant de mettrele miel. Cela devrait bien relever l’ensemble.

Merci Morgane pour ce partage. Sa recette est ICI.


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About Natly

Blogueuse culinaire de 51 ans, mariée et maman d’un garçon de 12 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

5 commentaires sur Roulés feuilletés au chèvre et miel

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