Lorsque j’ai découvert ces petits biscuits, ils m’ont intrigué car dedans, il y a de la vache qui rit. C’est un fromage que je n’aurais pas eu l’idée de mettre dans une préparation sucré. Je n’ai pas été déçu 🙂 Ils sont sablés à souhait, moelleux avec un bon gout de vanille (celle de mon partenaire David Vanille) et surtout rapide à faire. Ils ont vite disparu de ma boite. Ils sont aussi idéal pour les gourmandises de fin d’année. 

(Recette publiée le 21/12/2014 – Photo et coût remis à jour le 28/12/2021)


Quantité : 35 biscuits   –   Préparation : 10 mn   –   Cuisson : 12 mn

Biscuits gourmands – Noël   –   Prix de revient : 0.09 € le biscuit (au 28 Décembre 2021)

Ingrédients :

  • 3 portions de vache qui ritSablés vanillés à la vache qui rit presentation
  • 200 gr de farine
  • 90 gr de beurre ramolli
  • 60 gr de sucre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de sucre pour saupoudrer

Pour la finition

  • 1 gousse de vanille + 50 gr de sucre

Sables vanillés à la vache qui rit etape1Préparation :

Prendre un saladier et mettre les 50 gr de sucre de la finition. Ajouter les graines de la gousse de vanille et bien mélanger le tout avec une fourchette pour bien détacher les graines de vanille. Réserver.

Dans un autre saladier mettre tous les ingrédients pour la pâte sablée

 

 

 


Sablés vanillés à la vache qui rit etape2Mélanger et continuer avec les mains pour obtenir une belle boule.

Préchauffez votre four à 180°C.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et sur une épaisseur de 5 mm.

 

 


Sablés vanillés à la vache qui rit etape3Découper des formes avec des emportes pièces et les déposer sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Les saupoudrer légèrement de sucre nature.


Sablés vanillés à la vache qui rit finEnfourner pour 12 mn.


Sablés vanillés à la vache qui rit fin2

A la sortie du four les enrober dans le sucre vanillé et les laisser refroidir sur une grille.

Une fois qu’ils sont totalement froid, les conserver dans une boite en fer.


Sablés vanillés à la vache qui rit fin3Bonne gourmandise !!!

 

 

 


Sablés vanillés à la vache qui rit slider


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Profitez-en pour Noël, pour des cadeaux ou vous gâter 😉

J’ai utilisé pour ce dessert,une  Gousses de Vanille Pompona « GRANDIOSE » +14cm M – Madagascar bien pulpeuse de David Vanille

Un site que je vous conseille vivement pour faire le plein d’épices et de vanilles, vous ne serez pas déçu. Promis, sinon je ne me serais pas engagée auprès de David 🙂

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Et profitez en encore plus, les prix sont en baisses sur le site !! 

Cet article date de 2014 mais j’ai remis à jour les données et le coupon est toujours valable !!

 

 


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35 commentaires sur Sablés vanillés à la vache qui rit

  1. Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Qu’elle t’apporte bonheur, santé & réussite. Que les 12 mois à venir soient synonyme de joie, de rires, de bonne santé…

    • Merci Yolande !
      De même pour toi, que cette année nous sorte enfin de ce marasme et nous permette de retrouver notre pleine liberté 🙂
      De gros bisous

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