Et si on faisait un Apéro Party avec une Escapade en cuisine pour la fête des mamans ? Je vous propose ces mini tartelettes à déguster tiède pour l’apéritif que j’ai trouvé c’est chez « Les filles, à table« , Un très joli blog que je vous invite à découvrir. C’est petites tartelettes sont vraiment délicieuses avec ce petit goût sucré-salé, on n’en fait qu’une bouchée. Je vous conseille de les servir tiède.
Quantité : 24 mini tartelettes – Préparation : 1 h – Cuisson : 18 mn
Apéritif dinatoire – Prix de revient : 0.18 € la mini tartelettes (au 30 Mai 2015)
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée épaisse
- 2 gros oignons doux
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 bûche de chèvre frais cendré
- Sel
- Huile d’olive « Terre2crète »
Préparation :
Éplucher et émincer les oignons.
Dans une casserole, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir les oignons. Ajouter le sucre et saler. Laisser compoter à petit feu pendant environ 45 mn en remuant souvent pour éviter qu’ils n’attachent. Lorsqu’ils ont pris une belle couleur dorée, les laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte feuilletée, découper des cercles pour foncer vos mini moules à tartelettes. Remplir les empreintes avec la pâte, puis répartir le confit d’oignon.
Déposer dessus un morceau de chèvre.
Enfourner pour environ 15 à 20 mn selon les fours.
Bonne apéro !!!
Je vais aller pousser la porte de la Cuisine de Shakotte et découvrir l’apéritif qu’elle nous a préparé.
Et n’oubliez pas d’aller faire un tour chez mon partenaire pour découvrir sa magnifique huile d’olives.
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Ces tartelettes doivent être délicieuses à l’apéritif. Merci Natly
Merci Chrystel 🙂
J’adore !
A tester alors 😉
Ces tartelettes sont juste un régal, à les voir ainsi présentée ! 🙂
Elles donnent envie et les oignons confits et le chèvre, c’est pas mal comme association.
C’est même terriblement bon 😉
Je faisais ce genre de tartelettes il y a quelques années et je les avais oubliées… Merci de me les avoir rappelées !!!
Des idées simples mais gourmandes.
Ces petites tartelettes sont à croquer…
Merci Lady !
Belle idée!! Je pense tester cette recette rapidement.
Bravo pour cette jolie participation!
Tu verras, qu’elle auront un beau succès.
hum, joli choix pour cette escapade de Mai !
Merci Lolo
j’ai déjà fait des apéros de ce style là, en ajoutant des pignons de pin également. c’est très bon 🙂
Bonne idée les pignons, j’en mettrais la prochaine fois pour avoir du croquant 😉
Merci pour la présentation de mon blog, c’est très gentil !! Et contente que ces tartelettes vous aient plu !!
Merci à toi pour ce partage. Elles sont simples et originales pour un apéro gourmand.