Et si on faisait un Apéro Party avec une Escapade en cuisine pour la fête des mamans ? Je vous propose ces mini tartelettes à déguster tiède pour l’apéritif que j’ai trouvé c’est chez  “Les filles, à table“,  Un très joli blog que je vous invite à découvrir. C’est petites tartelettes sont vraiment délicieuses avec ce petit goût sucré-salé, on n’en fait qu’une bouchée. Je vous conseille de les servir tiède.


Quantité : 24 mini tartelettes   –   Préparation : 1 h    –   Cuisson : 18 mn

Apéritif dinatoire   –   Prix de revient : 0.18 € la mini tartelettes (au 30 Mai 2015)

Ingrédients :Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre presentation


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre etape1Préparation :

Éplucher et émincer les oignons.

Dans une casserole, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir les oignons. Ajouter le sucre et saler. Laisser compoter à petit feu pendant environ 45 mn en remuant souvent pour éviter qu’ils n’attachent. Lorsqu’ils ont pris une belle couleur dorée, les laisser refroidir.


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre etape2Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte feuilletée, découper des cercles pour foncer vos mini moules à tartelettes. Remplir les empreintes avec la pâte, puis répartir le confit d’oignon.


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre etape3

Déposer dessus un morceau de chèvre.


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre fin

Enfourner pour environ 15 à 20 mn selon les fours.

Bonne apéro !!!


escapade en cuisineJe vais aller pousser la porte de la Cuisine de Shakotte et découvrir l’apéritif qu’elle nous a préparé.


Terre 2 CrèteEt n’oubliez pas d’aller faire un tour chez mon partenaire pour découvrir sa magnifique huile d’olives.


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About Natly

Blogueuse culinaire de 51 ans, mariée et maman d’un garçon de 12 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

18 commentaires sur Mini tartelettes aux oignons confit et au chèvre

  1. Ces tartelettes sont juste un régal, à les voir ainsi présentée ! 🙂
    Elles donnent envie et les oignons confits et le chèvre, c’est pas mal comme association.

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