« Pique nique en version salé« , voici de le thème de l’Escapade en cuisine de ce mois-ci. Mon binôme est Corinne du blog « Mamou & co« … Pour ce thème, j’ai été tenté par deux recettes que d’ailleurs, j’ai réalisé. J’ai choisi de publier ce cake pour l’escapade et la suivante, je la publierais un peu plus tard. Ce cake est vraiment parfait pour emporté en pique-nique. Il a une très bonne tenue, les herbes lui apporte un très bon goût et il est aussi bon froid que tiède.
Quantité : 10 parts – Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn
Entrée, repas du soir – Prix de revient : 0.50 € la part (au 27 juin 2015)
Ingrédients :
- 6 tranches de jambon blanc
- 3 c. à soupe de persil haché
- 3 c. à soupe de ciboulette hachée
- 3 œufs
- 20 gr de parmesan râpé
- 10 cl de lait
- 150 gr de farine
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Préparation :
Rincer le persil et la ciboulette et les hacher finement. Couper les tranches de jambon en petits morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine et la levure. Ajouter les herbes, le lait, l’huile et bien mélanger. On doit obtenir un mélange lisse et homogène.
Mettre les morceaux de jambon et le parmesan râpé et remuer à l’aide d’une cuillère. Saler légèrement et poivrer.
Beurrer et fariner un moule à cake de 24 cm. Verser la préparation et enfourner pour 30 mn.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Le sortir du four et le laisser poser 10 mn, le démouler sur une grille.
Se déguste tiède ou froid, les deux sont aussi bons !!
Bon appétit !!!
Et maintenant, je vais aller faire un petit coucou dans « La cuisine de poupoule » pour voir la recette qui la inspirer pour partir en pique nique !!
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Il a l’air fameux ce cake. Belle escapade.
Sophie
Merci Sophie 🙂
Il a l’air très frais ce cake !! Et je comprends ta difficultés à choisir une seule recette chez Corinne.. une av ec du citron pour la 2ème ?? Bises
Lol !! Effectivement, il y a du citron !! Rhooo… mais vous êtes curieuse toutes 😉 Bientôt, elle sera publiée 😀
Très gourmand ce cake ! Merci pour ta participation !
Excellent !! Merci Gabie !
hum, joli cake parfait pour cette belle escapade !
Ciao, parfait pour un pique-nique à la campagne ou à la mer! Bisous
Il a l’air délicieux ce cake!
Merci 🙂
c’est sympa avec toutes ces fines herbes !
ça lui apporte un très bon goût 🙂
un délicieux cake pour emmener en balade, à essayer 🙂 bises et bonne escapade §
Merci Pounchki 😀
Bonjour Natly 🙂 Je suis contente que ce cake t’ait plu et par la même occasion, de découvrir ton blog ! C’est ça la magie des escapades 😉 J’ai hâte de découvrir « l’autre » recette, tu mets le suspens 😉 Bises et bonne journée (je t’ai piqué que j’ai mise à l’honneur dans la page de ma recette si ça ne te dérange pas :))
Bonjour Corinne, j’ai été aussi ravie de découvrir ton univers. Je publierais la deuxième recette dans la semaine qui suit… lol.. un peu de suspens 😉
Merci pour la mise à l’honneur. 😀