Pour la 7ème édition des agents 0.0 Chut et dernière de l’année. Karine “Chut, je pâtisse” notre chut en chef a voulu terminer en beauté en publiant pour le 24 décembre. Ce mois-ci, notre marraine est Émilie Sweetness. Elle nous a choisi un joli thème sur Noël, “Look et Magic Christmas” . Ma binôme est Une chimiste en cuisine et nous avons bien rigolées car lors de la remise des ingrédients mystères, nous nous sommes données mutuellement le même sans le savoir : La poudre de pain d’épices !! J’ai choisi de vous faire des mini financiers au bon goût de Noël. Une petites mignardises à grignoter sans faim 😉

Un petit rappel des précédentes éditions :

Je vous souhaite un très bon réveillon et un très bon JOYEUX NOËL que petits et grands soient bien gâtés et entourés de ceux qu’ils aiment 🙂


Quantité : 21 mini  –   Préparation : 10 mn   –   Cuisson : 15 mn

Dessert facile   –   Prix de revient : 0.09 € le mini (au 23 Décembre 2015)

Ingrédients :

  • 100 gr de beurreMini financier aux épices pain d'épices et pepites de chocolat presentation
  • 80 gr de poudre d’amande
  • 80 g de sucre glace
  • 2 c. à soupe de farine
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à soupe rase d’épices à pain d’épices
  • 50 gr de pépites de chocolat (petites)

Mini financier aux épices pain d'épices et pepites de chocolat etape1Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier, mettre la farine, les sucres, la poudre d’amande et les épices. Ajouter les blancs d’œufs.


Mini financier aux épices pain d'épices et pepites de chocolat etape2

Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu, mélanger et terminer par les pépites de chocolat.

 

 


Mini financier aux épices pain d'épices et pepites de chocolat etape3Remplir les empreintes des moules en silicones choisis.

Enfourner pour 15 mn.

Les démouler sur une grille et les laisser refroidir.


Mini financier aux épices pain d'épices et pepites de chocolat finOn peut les déguster nature ou leur faire une petite décoration avec du sucre glace délayé dans un peu d’eau.

 

 

 


Mini financier aux épices pain d'épices et pepites de chocolat fin2

 

Bonne gourmandise !!!

 


Voici la liste des participants

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About Natly

Blogueuse culinaire de 51 ans, mariée et maman d’un garçon de 12 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

24 commentaires sur Mini Financier aux épices pain d’épices et pépites de chocolat

  1. A force de voir des financiers forcément, il va falloir que je me laisse tenter !!! 😉
    Les tiens me plaisent beaucoup Nath.
    Très belle idée décorative en plus pour les fêtes de fin d’année.
    Bisous

    • J’adore en faire. En plus, c’est idéal quand il te reste des blancs d’œufs. Très rapide, tu fais ta base et tu les parfumes à tes envies 😉
      Bisous Seb !

    • Ils sont très parfumés 😉 J’ai bien été gâté et j’ai surtout eu ma bible rose de Felder 😉 depuis le temps que je la reclame !!
      Bisous Virginie

  2. J’ai loupé les inscriptions (j’ai demandé une bonne mémoire qu père Noël donc espérons ^^) mais je fais tout de même un petit tour gourmand 🙂

    Ils sont bien tentants ces financiers et tout à fait dans l’esprit de Noël !

    Grosses bises et très belles fêtes 🙂

    Gabrielle

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