Pour ce mois écoulé, une Escapade en cuisine, nous a proposé d’inviter les fruits dans notre assiette. Et pour ce thème, j’ai eu la chance d’aller fouiller sur le blog de Michèle « Croquant, fondant, gourmand » que je connais bien. Je savais déjà que j’avais envie d’un dessert simple, assez rapide et avec des pêches ou nectarines. C’est cassolettes répondent à toutes mes envies. Elles sont très agréables et légères en bouche. On a bien aimé. A faire quand, on a des fruits à écouler.. cela marche aussi très bien avec les abricots, le melon… j’ai testé 😉
Quantité : 6 personnes – Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn
Dessert gourmand – Prix de revient : 0.60 € par personne (au 28 Août 2016)
Ingrédients :
- 4 grosses nectarines
- 50 cl de lait
- 80 gr de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les nectarines, bien les essuyer et les couper en 2, ôter le noyau. Retailler chaque moitié en grosses lamelles.
Les disposer en rosaces dans les ramequins.
Dans une casserole mettre 60 gr de sucre et le lait. Le porter à ébullition.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre restant et les 2 sachets de sucre vanillés. Verser le lait bouillant dans le saladier au fur et à mesure tout en continuant de fouetter.
Répartir la crème dans les ramequins sur les fruits.
Enfourner pour 30 mn.
Les laisser refroidir et les mettre au frais pour un minimum de 3h.
(J’ai un intrus curieux/gourmand !!) 😉
A déguster bien frais.
Bonne gourmandise !!!
Allons voir chez Sylvie de la « Table de clara », ce qui l’a inspiré ici 😉
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Mince, je me rends compte que je n’ai pas laissé de commentaire, quelle honte!!! Merci Natly, je mets la photo de ta cassolette sur ma recette. Bisous
Lol !! c’est pas grave Michèle. Les oublis arrivent 🙂 Merci pour la photo.
Gros bisous
ça aussi j’aime bien !!!! c’est frais et fruité hummmmmmmm !!!! tu es cruelle, je bave !
bisous
laurence/nathalie
Non, je suis pas cruelle, disons que tu prends pas les recettes au compte goutte mais en bloc d’un coup !!
Bisous
Elles sont toutes jolies ces cassolettes aux nectarines Nath 😉
Bisous
Merci, bonne fin de soirée 😉
Bises
Très gourmandes ces cassolettes !
Mercie Gabie. 🙂
de delicieisues et gourmandes cassolettes et je vois que je ne suis pas la seule a le penser un petit gourmand de passage aussi loll
bise
oui, tu es pas la seule 😉
Simple et efficace!! Un dessert comme j’aime pour l’été. 😉
Tout à fait … de quoi se faire plaisir rapidement 🙂
Très tentante cette cassolette…
Merci, Bonne soirée. 🙂
Humm!!! ça à l’air bien bon et y a un petit chat qui ne dira pas le contraire 🙂 !
lol .. un petit curieux qui vient toujours sentir ce que je fais 😉
Bises
Un dessert parfait pour moi ,tu as bien choisi
Bon après midi
Gros bisous
Rosa
Merci, Rosa 🙂
Il est bien frais et bien juteux 🙂
Gros bisous
très joli choix et délicieux dessert, j’aime beaucoup
bisous
Merci Catalina, bon après midi. Bisous
Vite fait et bon, que demander de plus !! Et avec toutes sortes de fruits !! Bonne journée !
Merci Brigitte !! Une recette qui dépanne bien quand on veut un dessert rapide et gourmand 😉