Ce cake est une terrible découverte 😀   Je n’aurais jamais du le faire !!! et je ne devrais jamais le refaire… sous peine d’avoir une plainte en bonne et due forme de ma balance !!! La texture est géniale, le goût est divin. Il est imbibé juste ce qu’il faut pour que quand on plonge la cuillère dedans, on entend le léger bruissement du sirop, on le voit qui suinte des pores du cake… Une bouchée, on ferme les yeux et on fait un aller/retour direct au paradis… Vous l’aurez compris, j’ai complétement craqué sur ce cake et j’ai aussi culpabilisé car j’en ai pas beaucoup laissé à mes zhoms 😉 Voici ma 2ème participation pour “Compile moi un menu“. Notre marraine “Zabou s’éclate en cuisine” a choisi un thème très inspirant et avec ma cacahuète d’ Encore un gâteau, nous avons rêvé de cakes pendant toute la durée du défi 😀 Je vous laisse découvrir cette petite merveille que je vous conseille fortement de ne jamais tester 😀 

Et comme toujours, vous trouverez toutes les informations sur notre jeu dans la colonne de droite 🙂


Quantité : 8 tranches    –   Préparation : 20 mn   –   Cuisson : 45 mn

Dessert gourmand   –   Prix de revient : 0.50 € la tranche (au 22 Novembre 2017)

Ingrédients :

  • 100 gr d’amandes en poudre
  • 180 gr de sucre + 50 gr pour Cake marocain de Sophie Dudemaine presentationle sirop
  • 50 gr de chapelure
  • 4 œufs
  • 20 cl d’huile de tournesol
  • 1 citron bio
  • 1 orange bio
  • ½ c. à café rase de cannelle
  • 1 + ½ c. à café de levure chimique
  • Beurre et farine pour le moule

Cake marocain de Sophie Dudemaine etape1Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la chapelure, le sucre la levure, la poudre d’amandes, la cannelle et les zestes râpés de l’orange et du citron.


Cake marocain de Sophie Dudemaine etape2Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec l’huile.

 

 

 


Cake marocain de Sophie Dudemaine etape3Incorporer peu à peu ce liquide dans la préparation précédente.

 

 

 


Cake marocain de Sophie Dudemaine etape4Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner pour 45 mn.


Cake marocain de Sophie Dudemaine etape5Pendant ce temps, presser l’orange et le citron et verser les jus dans une casserole. Ajouter les 50 gr de sucre, mélanger et faire chauffer. A ébullition continuer la cuisson pendant 5 mn. Stopper la cuisson et réserver.

 


Cake marocain de Sophie Dudemaine finDémouler le cake, le laisser tiédir quelques minutes. Verser tout doucement le sirop sur le cake à l’aide d’une cuillère pour le faire bien pénétrer à l’intérieur.


Cake marocain de Sophie Dudemaine fin2Le laisser refroidir à température ambiante.

Bonne gourmandise !!!

 

 


Cake marocain de Sophie Dudemaine slider


© 2017, Natly. All rights reserved.

Rendez-vous sur Hellocoton !

About Natly

Blogueuse culinaire de 51 ans, mariée et maman d’un garçon de 12 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

23 commentaires sur Cake marocain de Sophie Dudemaine

  1. mieux vaut tard que jamais ah ah ah j’ai tellement de retard dans mes publications, faut dire je suis pas très présente depuis ouhhhh un bon moment sur la blogo et Facebook ….. je publie enfiiiin cette délicieuse recette que j’ai réalisé cadi de suite après ta publication ! j’en ai même refait é autres depuis 🙂 un grand merciiii Natly c’est hummmmmmmmm comme tu le dis si bien : DIVIN
    bisous laurence/nathalie

    • Oh, oui ce cake est vraiment extra.
      Et comme toi, je les déjà refait plus d’une fois 🙂
      Merci pour l’avoir testé.
      Des bisous, je te pique une photo pour la mettre sur mon article 😉

  2. Bonjour Natly,
    Tu veux me faire craquer, cette recette était présente dans ma liste mais pas encore eu le temps de le faire.
    maintenant je ne peux pas faire autrement vu ton commentaire, tu e donnes vraiment envie. ta photo me fait saliver.
    Tu vas le voir passer prochainement chez moi.
    Bisous ma belle

    • Super !! tu me diras 🙂
      Bon, tu risques aussi d’être dessus car celui-ci, il a pas de bords craquant 😀
      Gros bisous ma belle

  3. Ça fait une éternité, ou deux, que ce cake est en attente dans ma todo list ! Tu viens de me convaincre de me lancer bientôt 😉 Merci pour cette jolie participation ma praline, gros bisous <3

  4. Tu sais quoi…ça se voit que ce cake est divin….j’en ai préparé un aussi mais aux fruits confits dont je ne suis pas fan mais mon mari oui…et je bave en voyant le tien ! belle soirée bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge