L’Alsace est une vraie mine d’or en gourmandise … Pour le thème de Michelle « Plaisir de la maison« , notre marraine de ce mois sur Compile moi un menu co-animé avec VIviane « Quoi qu’on mange?« , nous découvrons la gastronomie alsacienne.
Pour ma première recette, je suis allée chez Yolande « Les petits plats de Patchouka » où j’ai trouvé ce gâteau très simple et vraiment très bon. J’ai même failli ne pas faire de photos, car je l’ai fait samedi après-midi et ce dimanche matin, mes hommes s’étant levé bien avant moi lui ont fait un sacré sort !! Il ne m’en restait même pas la moitié !
D’après les petites recherches que j’ai faites, il s’agirait d’une très ancienne recette « oubliée » comme on dit. Si l’aventure alsacienne vous tente, un clic sur le logo dans la colonne de droite et vous avez encore 15 bons jours pour nous rejoindre.
Quantité : 1 gâteau – Préparation : 15 mn – Cuisson : 45 mn
Dessert alsacien – Prix de revient : 3.36 € le tout (au 10 avril 2022)
Ingrédients :
- 100 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 100 gr de beurre
- 100 gr de poudre d’amandes
- 100 gr de pépites de chocolat
- 3 œufs
- ½ sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C.
Mettre les œufs et le sucre dans un saladier. Fouetter avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double d’épaisseur.
Ajouter la poudre d’amandes, la farine, la levure chimique et le beurre. Bien fouetter pendant 2 mn.
Terminer par les pépites de chocolat en mélangeant avec une spatule.
Beurrer et fariner le moule de votre choix.
Enfourner pour 40 à 45 mn.
Le laisser refroidir avant de le démouler.
Bonne gourmandise !!!
© 2022, Natly. All rights reserved.
J’ai aussi testé cette recette, qui est aussi sur mon blog, et c’est vrai que ce gâteau est excellent.
Bon week end.
Merci 🙂
Belle soirée
Il faut bien avouer qu’en Alsace ils sont gourmands. Bien que leurs gâteaux soient faciles et simples, on ne doute pas du régal qui nous attend à l’heure du goûter. Celui-ci ne semble pas faire exception !
Belle journée Nath. Bizh. Viviane
C’est vrai que c’est simple mais terriblement gourmand 🙂
Bisous
oh tu me fais vraiment plaisir à voir tester ce gâteau.. c’est un gâteau qu’on aime beaucoup beaucoup à la maison 🙂
un grand grand merci pour ton clin d’oeil.. et pour la photo que je te pique (toujours avec ton accord bien sûr 😉 ) pour une prochaine mise à l’honneur sur mon blog
bizzoooo
(ps je suis très très en retard dans mes visites de blog.. du mal à tout rattraper après ma petite pause internet…)
Ça fait du bien de temps en temps de faire une pause 🙂
Merci à toi pour tes belles recettes « alsaciennes », j’en ai mis quelques unes de côté !
Bisous
C’est le genre de gâteau qui ne ferait pas un pli à la maison… Bonne fin de soirée
Il n’a pas duré, ici aussi 😉
Bises, bon dimanche
il est top ce gâteau
bisous
Simple, rapide et délicieux.
Bisous
coucou ma belle,
Quel délicieux gâteau, yum yum.
Merci Soulef 🙂
Bisous
ah ben tu vois tu as trouvé une autre recette
et en plus elle donne envie
je crois que je lui aurais faite sa fête aussi a ce gâteau ! lol
bonne journée, bises
Lol ! Oui, il y a l’embarras du choix quand même 😉
Bon week-end, bisous
Je ne le connais pas mais il gagne à être connu ! Il fait envie ! Belle soirée Natly, bisous
C’est un bon gâteau pour un goûter ou même au petit-déjeuner 🙂
Bonnes Pâques, bisous
un gâteau peu connu mais delicieux et le blog de Yolande regorge de belles recettes alsaciennes. Merci pour cette recette. bonne journée
Merci Michelle, c’est vrai qu’on trouve des petites pépites chez elle.
Bonne soirée.
Il est superbe ton gâteau, une belle découverte en m’arrêtant chez toi!
belle journée bisous
Merci Vanessa, bisous