Le Vanuatu est un pays du sud de l’océan Pacifique composé d’environ 80 îles qui s’étendent sur 1 300 kilomètres. Les visiteurs peuvent y pratiquer la plongée dans des récifs coralliens, des grottes sous-marines et des épaves telles que le navire de transport de troupes SS President Coolidge datant de la Seconde Guerre mondiale. Port-Vila, capitale portuaire et centre économique du pays, se trouve sur l’île d’Éfaté. La ville abrite le musée national du Vanuatu, consacré à la culture mélanésienne du pays.
C’était pas facile de trouver des recettes pour ces îles. Finalement, je suis tombée sur un site étranger qui en propose une trentaine, tout en anglais et avec très peu d’indication sur les préparations. J’ai pris la plus simple, des biscuits 😉 Le beurre de cacahuète et la banane rendent ces biscuits bien parfumés. Ils ressemblent à des cookies au niveau visuel mais pas en texture. Celle-ci est beaucoup plus aérée.
Nous avons eu 37 pays ce mois !! Et depuis le début de l’année, nous avons salué 107 pays en les représentant avec des recettes typiques de chez eux 🙂 … encore 98 recettes arrivent dans les 5 prochains mois 😉
Je vous retrouve le 1er août pour le Bénin et la Suisse 🙂
Quantité : 17 biscuits – Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn
Biscuit vanuatais – Prix de revient : 0.18 € le biscuit (au 30 juillet 2023)
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 200 gr de farine
- 70 gr de beurre mou
- 130 gr de beurre de cacahuète
- 180 gr de sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 c. à café rase de bicarbonate
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Ecraser et réduire les bananes en purée. Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre saladier, mélanger le beurre mou avec le beurre de cacahuète et le sucre.
Ajouter la purée de banane au mélange de beurre et bien mélanger.
Verser la farine dessus et mélanger pour avoir une pâte homogène.
Prendre des morceaux et les former en boule.
Les déposer sur une plaque allant au four et les aplatir légèrement.
Enfourner les plaques pour 12 à 15 mn.
Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster.
Bonne gourmandise !!!
Source : Recipe from Vanuatu
Pays
: Vanuatu
Continent : Océanie
Fête Nationale : 30 juillet 1980 (Indépendance vis-à-vis du Royaume-Uni et de la France)
.
Devise : 
En bichelamar : Long God Yumi Stanap (« Nous nous tenons devant Dieu »)
Langues officielles : Bichelamar, anglais et français
Gentilé : Ni-Vanuatu ou Vanuatais ou, beaucoup moins usité, Vanuatuan
Capitale : Port-Vila
Source : Wikipédia
Le saviez-vous ?
Le Vanuatu, ce petit archipel du Pacifique, n’est pas forcément des plus connus même s’il fut un temps, entre 1906 et 1980, un territoire français conjointement administré il est vrai avec le Royaume-Uni sous le nom de Condominium des Nouvelles-Hébrides.
Le Vanuatu est en effet l’un des rares exemples au monde d’un territoire à avoir été régit par deux pays différents qui, plutôt que d’entrer en conflit, avaient choisi de « s’associer » pour gérer ce qui était alors une colonie.
Aujourd’hui les choses ont changé, le pays est indépendant et l’archipel est devenu une destination touristique. Au programme des volcans, des forêts, des cascades, de superbes plages, mais surtout des traditions locales toujours très fortes et présentes qui parfois semblent plonger le visiteur dans une autre époque.
Et puis il y a aussi le seul bureau de poste sous-marin au monde…
C’est en 2003 que celui-ci fut ouvert en bordure de l’îlot de Hideaway à 50 mètres du rivage et par 3 mètres de fond. On est là dans une petite réserve marine à quelque kilomètres au nord de la capitale Port Vila.
Ce qui fait que le lieu est plutôt fréquenté à la fois par les amateurs de plages, de plongées désireux de découvrir les coraux et autres poissons multicolores qui peuplent la côte, mais aussi par tous ceux qui ont envie de poster au moins une fois dans leur vie un courrier – ou plus exactement ce que l’on appelle ici une « waterproof postcard » (ou carte postale étanche) – dans une boite à lettres plantée sous l’eau. Surtout que cet étrange bureau de poste a aussi ses heures d’ouvertures et un personnel dédié qui pourra vous aider…
Toutes les recettes pour la fête nationale du Vanuatu sur « Cuisiner pour la paix »
(cliquez sur l’oiseau !!)
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Banane et beurre de cacahuètes ! Je ne peux que aimer ces biscuits tout simples et bien tentant !
Merci pour la découverte !
Mon fils les a beaucoup aimé et il les a même refait tout seul !
Bisous Marion
Oh sympa cette recette j’aime beaucoup !
Bisous belle soirée
Ils sont délicieux.
Bisous
Coucou Natly,
merci pour ton décompte du nombre de pays salués, je ne savais pas où on en était et visiblement on a fait plus que la moitié des pays, c’est coooooooooooool. Merci pour ta jolie compagnie si gourmande et tes belles recettes. Gros bisous
Ouiiii, c’est coooooolll mais y a encore du taf dis donc 😀
Bisous
c’est sympa comme taf 😉