Bonbons bananes

Pour ce dernier jour de publication sur notre semaine Créole, je ne pouvais pas ne pas faire un clin d’œil à ma Nath "Pourquoi je grossis", déjà elle est l'instigatrice de ces beaux voyages culinaires que l'on vous propose régulièrement et deuxièmement, elle est réunionnaise. Elle nous régale souvent de petites merveilles de son île si chère à son cœur. Donc, c'est tout naturellement que je suis allez fouiner sur son blog et que j'ai retrouvé cette recette que j'avais déjà repéré il y a longtemps. Pour la petite anecdote, je dis à mon fils "Tiens, j'ai trouvé la recette des bonbons bananes, je vais te les faire"... Il a été super content, mais quand j'ai mis l'assiette sur la table, il a complétement changé de tête, il était persuadé que j'allais lui faire des bonbons type "Haribo".. après le moment, de déception, il a fini par goûter et m'a dit "Finalement, je voudrais bien aller vivre à la Réunion car qu'est ce qu'ils sont bon leurs bonbons !!" 😀 Allez, n'oubliez pas d'aller faire un tour chez les copinautes. Un grand merci à Valérie pour nous avoir embarquer dans cette belle destination <3 Demain, je publierais le tableau Pinterest pour retrouver ces 4 jours en images sur l'ensemble des blogs et je vous dit à bientôt pour un nouveau voyage... on en parle déjà en coulisse ;)

Dans un saladier, écraser les bananes à l'aide d'une fourchette.

Ajouter l’œuf, puis le sucre et les graines de la gousse de vanille. Bien mélanger au fouet.

Incorporer la farine. Continue de bien mélanger et ajouter le lait en remuant.

On doit obtenir une pâte bien lisse.

Une fois le mélange bien homogène, mettre de l'huile dans une poêle, la laisser chauffer et verser l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe de pâte en tas pour que ça forme un rond.

En faire plusieurs petits par fournée. Faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Laisser bien dorer quelques minutes puis les déposer sur un plat recouvert de papier absorbant.

Saupoudrer de sucre glace ou de sucre, selon votre envie.

Se sert tiède, c’est bien meilleur !

Bonne gourmandise !!!

Voici la