Brochettes de fraises-mangue au sirop de grenadine
Par Nathalie
La "Cuisine de Gut" est un blog où j'aime me balader. Il est très accueillant, les recettes simples, gourmandes.. à la portées de tous. Lors d'une de mes balades, je suis tombée sur ces brochettes. J'étais en train d'organiser l'anniversaire de mon fils, début juillet et cette idée m'a paru simple, fraiche.. idéale. J'ai remplacé les clémentines par une belle mangue bien juteuse. Ce fût un carton plein au niveau des enfants. J'en ai fait 20, ils étaient 12... en me disant que cela suffirait avec les bonbons et gâteaux en plus. Vous me croyez si je vous dit que j'en ai même pas goûté une et qu'en plus je me suis faite enguirlander (gentiment 😉 ) car j'en avais pas fait assez !!! Merci Claudie pour ce partage... j'en ai encore une ou deux en réserve !!
Ingrédients
- 1 kg belles fraises
- 1 belle mangue
- Sirop de grenadine
- Noix de coco râpée
Préparation
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Préparation : Passer les fraises sous l’eau froide. Les préparer en leur ôtant la queue. Eplucher la mangue et la détailler en cubes. Placer les cubes de mangue et les fraises dans un saladier. Arroser avec du sirop de grenadine. Bien mélanger et laisser macérer1 heure au frais. Réaliser les brochettes en intercalant une fraise et un cube de mangue. |
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Placer les brochettes sur un plat long, arroser avec le sirop restant au fond du saladier et remettre au frais le temps de servir. Au moment de les présenter à table, saupoudrer de noix de coco râpé. Bonne gourmandise !!! Verdict Ben... D'après les enfants c'est "Géant Top", alors dès que je trouve de belles fraises, je les refait rien que pour moi !!! 😉 |
