Charlotte façon cake aux deux citrons
Par Nathalie
Je prends plaisir à participer au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Je trouve sympa de faire une recette en sublimant un seul ingrédient. Ce mois-ci, c'est Salima La marraine, du blog " C'est Salima qui cuisine" qui a choisi le citron.
Le citron, à la maison, on aime ça. Que ce soit en salé, comme en sucré. Et pour sublimer un bon dessert au citron, je trouve que le mariage du jaune et du vert est parfait. Ce gâteau est simple à réaliser, sans cuisson, il est très frais. L'idéal est de le faire la veille.
Ingrédients
- 1 boîte(s) lait concentré sucré (397 gr)
- 3 citrons jaunes
- 3 citrons verts
- 25 cl eau
- 2 c. à soupe sucre
- 30 biscuits à la cuillère
Préparation
Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré avec les 3 jus de citrons jaunes ainsi que le zeste d’un citron vert.
Dans un autre saladier mettre de l’eau avec les 3 jus de citrons vert et le sucre. Bien mélanger.
Prendre un moule à cake et le chemiser avec un film alimentaire.
Tremper des biscuits dans le saladier de citron vert/eau et tapisser le fond du moule.
Couvrir avec une couche de crème lait /citron et monter le gâteau ainsi de suite. Terminer par une couche de biscuits.
Recouvrir avec le film alimentaire et mettre au frais minimum 12 h.
Le démouler au moment de servir.
