Chaussons aux pommes et Mars®
Par Nathalie
Il n'y a pas de mal à se faire du bien de temps en temps 🙂 Avec la reprise au boulot, la rentrée au lycée de mon fils... Les jours passent à des allures délirantes depuis et nous sommes épuisés, le bénéfice des vacances n'est déjà plus là ! J'avais envie d'une douceur, une envie de quelque chose de réconfortant. En me baladant sur les premières recettes de mon blog, j'ai fait un "gros" arrêt sur celle-ci. J'avais acheté en août un paquet de barres de Mars .. Avaient ils tout mangé ? Je file au placard et en cherchant au fond, je trouve le paquet intact ! Parfait :D Me voilà en cuisine pour nous (re) faire ces chaussons "cocooning" ! Cela fait 9 ans que cette recette est sur mon blog ... Je n'attendrais pas aussi longtemps pour la refaire ! Vous me suivez en cuisine ? .. En 30 mn, ces chaussons vous feront fondre de gourmandise !
(Recette publiée le 23/12/2012 – Photo et coût remis à jour le 17/09/2021)Ingrédients
- 2 pâtes feuilletés
- 200 g compote de pommes (maison pour moi)
- 4 barre(s) Mars®
- 1 œuf
Préparation
Voici ma recette pour la compote de pommes. Là, je l’avais cuisiné la veille de faire les chaussons.
Prendre 6 belles pommes de votre choix, les éplucher et les couper en cubes. Les mettre dans une marmite ou une grande casserole.
Ajouter 5 c. à soupe de sucre vanillé (je le fais maison aussi). Bien mélanger dans la casserole et ajouter la moitié d’un verre à café d’eau.
Mettre sur feu moyen au départ et quand ça commence à bouillonner, bien mélanger, baisser le feu et laisser compoter en remuant de temps en temps. Pour moi, la compote est cuite quand elle est d’une belle couleur dorée.
La mettre dans un saladier, le filmer et réserver au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler les pâtes feuilletées et découper des formes. Une pâte je l’ai coupé en quatre pour avoir des triangles et sur la deuxième, j’ai découpé 4 cercles les plus grands possibles !
Déposer de la compote de pomme sur deux triangles (les deux autres viendront recouvrir pour fermer les chaussons, puis au centre sur un rond (on conserve un autre rond pour le fermer) et sur le côté pour deux autres ronds, ceux-ci, j’ai replié la pâte dessus pour en faire des demi-cercles.
(Prendre soin de laisser tout autour une bordure d’un très bon centimètre pour souder le chausson)
Prendre les barres de Mars®, les couper en morceaux et en déposer 5 sur la compote de chaque chausson.
Tremper un pinceau dans un peu d’eau et humidifié les bords des chaussons. Les refermer et bien les souder à l’aide d’une fourchette en écrasant légèrement les bords.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner d’œuf battu (blanc et jaune) et enfourner pour 15 à 20 mn, en surveillant.
Les déguster tièdes :D
Bonne gourmandise !!!