Cookie géant au Toblerone®
Par Nathalie
Cette recette, je l'ai vu la première fois sur le blog de Cathy "Kaderick in Kuizinn", je l'ai imprimé et je l'avais mise de côté car je manquais de temps. Puis je l'ai vu et revu tourner sur la blogosphère culinaire... J'ai donc ressorti la recette de Cathy et je l'ai faite pour la première fois, il y a deux mois. Je peux vous dire de ne pas attendre autant de temps que moi !! 🙂 , c'est une véritable tuerie. Depuis, j'ai du la refaire une bonne dizaine de fois.. pour des amis, pour les enfants, pour mon travail... et là je vais en faire pour la formation de mon mari !! Donc n'hésitez pas, c'est rapide, facile.. et succès garanti. Merci pour le partage ma Cathy.
Ingrédients
- 110 g beurre
- 120 g sucre roux
- 180 g farine
- 1 œuf
- 1 c. à café levure chimique
- 1 c. à café bicarbonate de soude
- 150 g Toblerone®
Préparation
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Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur électrique (ou au Kenwood® avec le crochet spécial pâte). Ajouter l’œuf et remuer pour bien l’intégrer. Incorporer la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Découper 100 gr de Toblerone® en petits morceaux et les incorporer à la pâte (à l’aide d’une cuillère, plus au robot). |
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Placer sur une plaque ronde, une feuille de papier sulfurisé et étaler en rond irrégulier la pâte pour un cookie géant façon rustique. (Vous pouvez le mettre aussi dans un moule pour une forme de gâteau). Couper en morceaux plus gros les 50 gr restants du Toblerone® et les disposer sur le dessus du cookie. |
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Enfourner pour 25 mn, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. (Vous allez voir il va beaucoup s’étaler à la cuisson, alors prévoyez une plaque ronde assez grande). |
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Déguster tiède, c’est génial. Froid, c’est terrible !! (Lorsque j’en ai emmené à mon travail, nous étions une vingtaine. J’ai doublé les quantités, séparé ma pâte pour en réaliser deux. Cela a largement suffit) Bonne gourmandise !!! |
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