Crêpes au chocolat
Par Nathalie
Cela fait 10 mois que j'ai mis entre parenthèse la quasi totalité des défis culinaires auxquels j'avais l'habitude de participer chaque mois. Je ne pouvais pas avec la publication du "Tour du monde" pour "Cuisiner pour la paix" faire autre chose.
Aujourd'hui, j'ai mis entre parenthèse les 4 derniers mois du tour du monde que je publierais en 2024 et j'en profite pour reprendre mes petites habitudes avec mes copinautes ;)
Le premier défi du mois est toujours celui instauré par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine : « Recette autour d’un ingrédient ».
Ce mois-ci, c'est Assia du super blog "Gourmandise Assia" la marraine et son ingrédient est le Chocolat !!
Cela m'a de suite inspirée car je venais de faire le week-end précèdent ces crêpes au chocolat. Une recette que j'avais vu chez "Pastry Green". Je suis fan de ces réalisations !! 🙂 et je vous conseille d'aller vous balader sur son blog ... le ventre plein !! lol
Ingrédients
- 1 l lait
- 3 œufs
- 4 c. à soupe huile neutre
- 3 c. à soupe cassonade
- 1 pincée(s) sel
- 4 c. à soupe cacao amer
- ½ c. à café d’extrait de vanille
- 500 g farine
Préparation
Verser le lait dans un grand saladier, ajouter les œufs, la cassonade, la vanille, le cacao en poudre, le sel et l’huile.
Bien mélanger au fouet puis ajouter petit à petit la farine en pluie tout en continuant de fouetter.
Couvrir le saladier et laisser reposer 1 h à température ambiante.
Huiler une poêle, la faire bien chauffer et commencer la cuisson des crêpes !
A déguster nature (elles sont excellentes !), on peut les garnir de pâte de chocolat, de confiture, de sucre ou ce que vous aimez !!
Bonne gourmandise !!!