Crumble de fruits d'automne
Par Nathalie
Dans mon saladier, quelques fruits attendent patiemment d'être mangés. Mais à la maison, on a envie de fruits qui annoncent la chaleur ... ceux de l'automne sont boudés. Voici mon dessert pour égayer ses fruits et les rendre gourmands et chaleureux, comme le soleil. 🙂 Les portions sont pour 4 gros gourmands (mais ça glisse tout seul) ou on peut faire facilement pour 8 ;)
Ingrédients
- 3 pommes
- 3 poires
- 1 grappe de raisin blanc
- 100 g sucre
- 20 g beurre
- 120 g farine
- 120 g beurre mou
- 80 g cassonade
Préparation
Éplucher les fruits et les détailler en cubes. Couper les raisins en deux et les épépiner.
Mettre le beurre dans une poêle et faire revenir les fruits environ 3 mn. Les saupoudrer de sucre, bien mélanger et poursuivre la cuisson 5 mn.
Verser ces fruits avec le jus dans des ramequins. (J’en ai fait 3 grands et 2 moyens) .
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la cassonade et la farine.
Ajouter le beurre mou couper en morceau et mélanger avec le bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange de sable grossier.
Saupoudrer le crumble sur chaque ramequin.
Enfourner pour 20 mn et servir tiède.
On peut accompagner ce crumble de fruits d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
Bonne gourmandise !!