Crumble de pommes en tartines gourmandes #bataillefood7#

Name: Crumble de pommes en tartines gourmandes #bataillefood7#
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 tranche(s) brioche (gâche); 2 pommes golden; 50 g beurre mou; 50 g sucre roux; 100 g poudre d’amandes; 1 sachet(s) sucre vanillé; Farine (facultatif); Nutella; Pistaches entières ou morceaux

Par Nathalie

Ce mois-ci, je participe pour la première fois à la Bataille Food. C'est la 7ème édition. Il s'agit d'un moment de partage pur et simple entre blogueu(r)ses (ou pas), sur un thème donné. C'est Jenna du "Bistrot de Jenna" qui en est l'instigatrice et son système est vraiment très sympa car on peut toutes et tous, pour une édition, être l'hôte d'une Bataille Food. Le mois dernier , c'est Nathalie du blog "Pourquoi je grossis" qui a eu l'honneur de l'organiser et elle avait choisi comme thème "Tellement... choux". Nath a passé le flambeau à Anne de "MiamAddict" qui nous propose comme thème "Une tartine de gourmandises".

Ma tartine, je l'ai voulu vraiment gourmande avec les produits que j'aime. Une tartine qui soit douce, qui nous réchauffe le coeur et les yeux avec ses belles couleurs dorées... Je crois que j'ai réussi... ma tartine !! Regardez ...

Ingrédients

6 tranche(s) brioche (gâche)
2 pommes golden
50 g beurre mou
50 g sucre roux
100 g poudre d’amandes
1 sachet(s) sucre vanillé
Farine (facultatif)
Nutella
Pistaches entières ou morceaux

Préparation

Préparation :

Prendre une plaque allant au four et disposer vos tranches de brioche. J’ai pris une brioche tranchée vendéenne, une gâche.C'est bien sûr encore meilleur avec une brioche maison, mais j'ai manqué de temps..; ce mois-ci, c'est la course !!

Etaler une bonne couche de Nutella sur chacune.

Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les disposer sur chaque tranches. A vous de faire le motif que vous voulez !! j’ai tout essayer et je trouve que le mieux, c’est de couper les lamelles en deux et de les disposer en éventails.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mettre le beurre couper en morceaux, la poudre d’amandes, le sucre roux, le sucre vanillé. Du bout des doigts, commencer à amalgamer les ingrédients ensemble de façon à obtenir un sable grossier…

...si vous trouvez que cela fait trop pâte et pas sable, rajouter au fur et à mesure un peu de farine et frotter la pâte entre vos mains que cela se détache et obtenir le crumble.

Saupoudrer de crumble les pommes sur chaque tranches, il ne faut pas avoir peur d’être généreux, une fois bien croustillant, c’est tip top !!

Déposer quelques pistaches et enfourner pour 20 à 25 mn.