Cuisses de poulet à la soupe d’oignons et bière

Voici une recette hyper simple à réaliser et vraiment très bonne ! Je la fais depuis quelques années, sans l'avoir jamais publié. Je ne sais même plus où je l'avais trouvé car elle est tellement simple que je la fais de tête. L'avantage, c'est qu'on met tout les ingrédients dans la marmite. 5 mn de préparation pour un peu plus d'une heure de cuisson, on a le temps de faire autre chose surtout si on veut se régaler avec un soir. La bière apporte une belle note au poulet et la soupe déshydratée (Oui, oui !!) lie la sauce et donne un très bon goût. C'est une préparation assez originale, mais testez-là et vous m'en direz des nouvelles. Je sers ce plat, en principe avec des pommes de terre vapeur car on aime bien les écraser dans la sauce !! Sinon on peut faire des pâtes ou tout autre accompagnement. Un plat qui est parfait pour rentrer dans le thème de CMUM que je gère chaque mois avec Viviane "Quoi qu'on mange?". Ce mois-ci, on a voulu se faire plaisir toutes les deux en demandant aux participants de "Cuisiner avec de la bière" !! On veut d'autres idées en salé, en sucré ;) si vous voulez nous rejoindre, un clic sur la photo de droite, dans la colonne :)

Eplucher l’ail.

Mettre les cuisses de poulet dans une marmite, les saupoudrer avec les sachets de soupe.

Presser la gousse d’ail dessus.

Verser la bière et mélanger. Saler et poivrer.

Porter la marmite à ébullition, puis couvrir et laisser cuire à petit feu pendant  1 h 15 mn environ.

Mélanger de temps la sauce sans trop bouger les cuisses de poulet.

Servir bien chaud accompagné de pommes de terre vapeur.