MarronSui's Maison
Par Nathalie
Intrigué par la simplicité de cette crème, j'étais persuadé que ce serait bon, mais qu'on serait loin de l'original... Et ! C'est ça qui en fait tout son charme ! C'est qu'en plus d'être simple, rapide avec que 2 ingrédients .. On retrouve ce merveilleux goût du "MarronSui's". C'est un délice ! Pas trop sucré, une texture aérienne, on est fan ! Depuis j'en fais bien 2 fois par mois et c'est devenu le dessert préféré de mon fils. Exit, celui du commerce. Maintenant, je double les quantités et je rajoute dans ma chantilly sur "Chantifix" pour qu'elle tienne bien. Cela se garde bien 5 jours au frais. Une très belle découverte que j'ai eue envie de partager avec vous.
(Recette publiée le 27/01/2013 – Photo et coût remis à jour le 01/11/2021)Ingrédients
- 250 g crème de marron
- 20 cl crème liquide
- 1 sachet(s) « Chantifix » (facultatif)
Préparation
Fouetter la crème de marron pendant 2 mn.
Monter la crème liquide en chantilly sans oublier de mettre le Chantifix 1 mn avant la fin.
Incorporer délicatement la crème chantilly dans la crème de marron battue à l’aide d’une maryse en soulevant bien pour aérer la préparation.
Déposer le mélange dans des ramequins.
Mettre au frais et il n’y a plus qu’à attendre 3 bonnes heures !