Muffins aux pralines roses

Vous avez envie d'une petite gourmandise ? J'ai ce qu'il vous faut !!! :)

Ces muffins sont simples, rapides et surtout délicieux !! Mais c'est normal, je vous dirais ... quand il y a de la praline Rose, ça ne peut que sublimer le goût ;)

J'ai essayé de les rendre le plus "girly" possible en rajoutant du colorant rose dans la pâte. Mais, je crois que ça n'a pas tout à fait fonctionné ! lol .. J'en ai pourtant mis 30 gouttes comme il était noté sur la bouteille. Soit mon colorant n'est pas top, soit c'est moi qui n'arrive pas doser. Bon ce n'est pas grave, le goût y est, la couleur y est en fond (pastel).

Malheureusement, les pralines retombent toujours au fond des moules. Ce n'est pas la première fois que j'en fais, j'ai essayé diverses méthodes et c'est toujours pareil .. suis preneuse d'une idée si vous avez ;)

Je dédie ces muffins à Compile moi un menu que je gère quotidiennement avec Viviane « Quoi qu’on mange?« 

Cela fait la 9ème année que nous consacrons ce mois à "Octobre ROSE" avec nos copines et copains blogueurs. Nous réalisons un méga tableau Pinterest tout ROSE (à ce jour, il compte un peu plus de 480 recettes 🙂 Je vous invite à nous rejoindre en cliquant sur le logo dans la colonne juste là ;)

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, le sucre et la levure. Bien mélanger.

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Casser les œufs dans un autre saladier, ajouter le lait et l’huile. Bien fouetter l’ensemble.

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Verser la préparation liquide dans le précédent saladier et mélanger l’ensemble.

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Ajouter les pralines, mélanger ...

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... puis le colorant alimentaire, mélanger une dernière fois.

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Remplir des caissettes à muffins (ou autres empreintes ou moules).

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Enfourner pour 15 mn environ.

Vérifier la cuisson avec une pique qui doit ressortir propre.

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Bonne gourmandise !!!