Naans jambon fromage
Par Nathalie
Voici ma recette pour la Ronde Inter blog 37. Le tirage au sort m'a envoyé sur le blog des "Gourmandises de Clélia". J'avais déjà pris une recette de sucre vanillé maison que maintenant je fais régulièrement. Cette fois-ci, j'ai enfin fait des naans. Cela fait un moment que je voulais en réaliser et quand j'ai vu sa recette qui m'avait l'air simple mais surtout rapide (et oui, je cours après le temps en ce moment!!) j'ai pas hésité. J'ai tout fait pareil sauf que j'ai doublé les quantités pour en avoir 4. Je vais maintenant commencer ma ronde par Melissa du blog "Fréménina" pour voir la recette qui l'a inspiré...
Ingrédients
- 340 g farine
- 2 yaourts nature
- 1 bonne pincée de sel
- 4 tranche(s) jambon blanc
- 8 tranche(s) fromage hamburger
- Huile
Préparation
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Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel. Ajouter les yaourts. Bien mélanger, former la pâte en boule et la laisser reposer 10 mn au frais. |
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Diviser la boule en quatre, étaler un pâton sur un plan de travail fariné. Déposer sur un côté une tranche de jambon et dessus 2 tranches de fromage. |
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Refermer le chausson, bien souder les bords avec un peu d’eau. |
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Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, mettre les naans à dorer à feu moyens. Bien les surveiller et les retourner souvent pour ne pas qu’ils brûlent. Laisser en moyenne 4 mn sur chaque côté. |
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Servir accompagné d’une salade. Bon appétit !!! |
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Verdict Un repas très facile qu’on peut faire le soir en rentrant du travail. J’ai été surprise par la texture car j’avais des doutes sur la cuisson à la poêle, j’avais peur que cela soit trop gras, mais pas du tout. Par contre j'ai trouvé un peu sec.. peu-être qu'il faudrait un peu de levure?? pour aérer la pâte... mais c’était tout de même bon. Merci pour le partage, la recette est ICI. |