Pains de mie farcis, roulés et panés en salade
Par Nathalie
Cette salade, j'aime bien la faire de temps en temps. Elle est facile, rapide et bien complete avec ces petits roulés de pain de mie farcis et panés. Un vrai régal et les enfants adorent. On peut aussi faire ces roulés et les présenter en tronçons pour un apéritif ludique. J'aime bien présenter mes assiettes de salade toute prête, ça fait une jolie présentation bien appétissante.On peut mettre ce que l'on veut à l'intérieur. Voici ma version... et en plus c'est beau ;)
Faisant partie du jury, je propose cette recette hors concourspour le défi "Roule ce qu'il te plait" de Recette.de.
(Recette publiée le 09/05/2015 – Photo et coût remis à jour le 08/08/2020)Ingrédients
- 12 tranche(s) pains de mie sans croûte
- 12 Kiri
- 12 tranche(s) bacon
- 12 tranche(s) fromage hamburger au cheddar
- 2 œufs
- Chapelure (+ persil facultatif)
- Huile
- Salade verte
- Tomate cerise
- Vinaigrette
Préparation
Mettre les tranches de pain de mie sur une planche et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie.
Poser dessus un Kiri et l’étaler, deux tranches de bacon et une tranche de cheddar. Rouler le pain de mie, bien appuyer sur le bord (en principe le Kiri colle bien) et réserver.
Faire de même avec autres.
Dans une assiette, casser les œufs, les battre en omelette.
Dans une autre assiette, mettre la chapelure.
On peut aussi ajouter du persil ciselé pour apporter un peu plus de goût mais c'est facultatif 😉
Enrober les roulés dans l’œuf puis dans la chapelure.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle et faire dorer les roulés sur tout les côtés.
Préparer dans les assiettes, un lit de salade verte. Arroser de vinaigrette (celle que vous aimez), couper les roulés en tronçon assez épais, les disposer sur la salade et terminer en disposant quelques tomates cerises.
Bon appétit !!!