Pâte à pancakes
Par Nathalie
Cela faisait un petit moment que je voulais faire des pancakes et j'ai trouvé cette recette sur le blog de "SweetNess & Cook" à l'occasion d'un Tour en cuisine. Allons voir maintenant, ce que Sam'...mijote de bon!!!
Ingrédients
- 200 g farine fluide
- 25 cl lait
- 1 c. à soupe bombée de sucre semoule
- 1 pincée(s) sel
- 1/2 sachet(s) levure chimique
- 1/2 c. à soupe bicarbonate de soude
- 1 sachet(s) sucre vanillé
- 50 g beurre
- 1 gros œuf
Préparation
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Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, la levure et le bicarbonate. Dans un autre saladier, battre l’œuf avec le lait, ajouter la pincée de sel et incorporer le tout au mélange de la farine. Ajouter le beurre fondu, mélanger (sans mousser) et laisser reposer quelques minutes. |
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Faire cuire vos pancakes dans une poêle chaude 1 minute de chaque côté à feu moyen. J'utilise un emporte pièce rond pour avoir des formes régulières (j’ai pris l’astuce de Ness, c’est nickel). |
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Servir aussitôt accompagné de sirop d’érable, miel, sucre, confitures.... c’est vous qui voyez !! Bonne préparation !!! |
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Verdict Un régal pour le petit-déjeuner. Cela change et manger chaud réconforte pour affronter le froid extérieur !! Merci Ness pour ce partage, la recette originale est ICI. |