Poêlée de pommes de terre et viande hachée
Par Nathalie
Une recette que j'ai adoré cuisiner. Elle est super simple à faire et surtout très bonne. C'est un succès garanti pour les enfants et les maris !! Je l'ai trouvé sur le blog de Galoute, "Une folle envie de cuisiner!" et c'est Effy du blog "La cuisine ensemble" qui vient faire son Tour dans ma cuisine.
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- 1 oignon
- 500 g viande hachée de bœuf
- 50 cl fond de veau
- Herbes de Provence
- Sel et Poivre
- Huile d’olive
Préparation
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Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Dans une sauteuse, verser de l'huile d'olive et mettre à dorer les pommes de terre pendant 10 mn en remuant souvent. |
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Emincer l'oignon et le rajouter dans la sauteuse avec la viande hachée. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Mélanger bien, couvrir et laisser cuire 10mn en remuant de temps en temps. |
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Verser la moitié du fond de veau. Mélanger et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes. Si besoin rajouter au fur et à mesure le fond de veau restant. Servir accompagné d’une salade verte. Bon appétit !!! |
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Verdict Un très bon repas, simple et bien goûteux. Par contre, j’ai du laisser cuire mes pommes de terre 20 mn de plus que ce qu’indique Galoute. Le rendu n’est pas aussi beau que le sien, mais c’est pas grave, c’est bon !! Merci pour le partage, la recette originale est ICI. |