Pommes au four, cœur chocolat et spéculoos
Par Nathalie
Les pommes au four sont un doux souvenir de jeunesse. A l'époque, c'était le dessert que l'on nous servait le plus souvent à la maison. Facile, peu onéreux et c'est tellement bon.
C'est en me baladant chez Delphine "Oh, la gourmande" que je suis tombée sur ces pommes au four en version hyper gourmande ! Avec le "petit" "gros" plus du chocolat et du spéculoos, ces pommes ont eu un énorme succès.
J'ai ajouté ma petite touche en déposant un petit morceau de beurre dessus et en les saupoudrant de Sucre Roux "Magique" À La Fève Tonka de mon partenaire "David Vanille". Elles sont divines !!
En janvier, c'est l'anniversaire de Delphine, j’en profite donc pour participer au jeu de Sonia : Tests de recettes entre blogueur, qui met chaque mois les blogueurs dont c'est l'anniversaire à l'honneur. Joyeux anniversaire Delphine :)
Ingrédients
- 6 pommes type « GALA »
- Chocolat noir (pépites, pistoles, carrés)
- Biscuits spéculoos
- Beurre
- Sucre cassonade à la fève de Tonka
Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Laver les pommes et les creuser avec une petite cuillère (ou la cuillère pour faire des billes de melon). Faire attention de ne pas les trouer en dessous. Les disposer dans un plat.
Remplir les pommes de pépites de chocolat.
Concasser des biscuits spéculoos en poudre et en saupoudrer généreusement sur chaque pomme.
Disposer un petit morceau de beurre sur chaque pomme, les saupoudrer de sucre à la fève de Tonka.
Verser un petit verre d’eau dans le fond du plat et enfourner pour 30 mn environ.
Prolonger la cuisson par 5 mn si les pommes ne semblent pas assez cuites.
Servir tiède.
Bonne gourmandise !!!