Saumon sauce soja
Par Nathalie
Pour ce Tour en cuisine, je suis allée me balader chez "Popotes et cocottes" et c'est Poly qui vient me rendre une deuxième visite.
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 citron
- Huile d’olive
Préparation
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Préparation : Nettoyer et ôter les arêtes des pavés. Presser le jus du citron. Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile d’olive. Mettre les pavés de saumon à saisir pendant 10 mn. |
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Les retourner régulièrement pour qu’ils soient bien grillés sur chaque face. |
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Déglacer avec la sauce soja et le jus de citron pendant une ou deux mn en retournant bien les pavés dans la sauce pour qu’ils s’en imprègnent bien. Servir aussitôt avec un riz nature ou des légumes. Bon appétit !!! |
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Verdict Un poisson très gouteux !! Une recette ultra rapide et des estomacs satisfaits !! Que demander de plus... Merci pour le partage, la recette est ICI. |