Sauté de porc aux épices
Par Nathalie
Bienvenue chez Naty est un blog plein de belles recettes. Pour ce tour en cuisine, j'ai choisi ce sauté de porc et ses parfums nous ont enchantés les papilles. J'espère de tout coeur que ma copinaute Oum Rukia du blog Loisirs et saveurs a trouvé son bonheur dans ma cuisine, c'est un blog oriental que j'adore visiter régulièrement.
Ingrédients
- 800 g sauté de porc
- 1 oignon
- 1 c. à soupe concentré de tomate
- 1 c. à soupe cumin
- 1 c. à soupe curcuma
- 1 yaourt nature
- 10 cl eau
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation
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Préparation : Eplucher l’oignon et l’émincer. Faire revenir le sauté de porc dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon, le yaourt nature, l'eau et le concentré de tomate. Mélanger bien puis ajouter le curcuma et le cumin, saler peu et poivrer. |
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Laisser mijoter 30 mn à couvert, en mélangeant régulièrement. (Vous pouvez rajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin). Servir bien chaud avec de la semoule nature. Bon appétit !!! |
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Verdict Un plat très savoureux, il embaume la maison, économique, rapide.. que demander de plus !!! Merci Nathalie pour ce partage. La recette originale est ICI. |