Tartelette aux mirabelles
Par Nathalie
L'été ce que j'aime le plus, c'est les fruits. Les manger simplement comme ça. Et quand je me décide à les faire en pâtisserie, j'aime la simplicité ! Très peu d'ingrédients mais plein de fruits ! Les tartes ou "tartelettes" comme ici sont gorgées de fruits. Pas de crème ... juste un peu de sucre, de beurre pour caraméliser les fruits et hop .. au four 🙂 En trente minutes, un délicieux dessert embaume la maison et titille la gourmandise.
Ce mois-ci, c'est Céline du blog La cuisine de Silena qui est la marraine de la 77ème édition de « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Elle a choisi comme ingrédient la prune. Ayant trouvé de belles mirabelles bien juteuses et très sucrés, j'en ai profité pour faire ces petites tartelettes et les proposer à Céline.
Ingrédients
- 500 g mirabelles
- 1 pâte feuilletée
- 2 à 3 c. à soupe sucre vanillé maison
- Beurre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les fruits, les couper en deux, ôter les noyaux et réserver.
Etaler la pâte feuilletée. Découper des ronds de la taille des tartelettes.Foncer les moules avec les ronds de pâte et les piquer avec une fourchette.
Disposer les moitiés de mirabelles dans chaque moule.
Saupoudrer de sucre vanillé selon votre goût et si les fruits sont assez sucrés ou pas.
Déposer des morceaux de beurre dessus et enfourner pour 20 à 25 mn en surveillant les 5 dernières minutes.
A déguster tièdes ou froides.
Bonne gourmandise !!!