Whoopies Nutella

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier (ou un robot) fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse. Ajouter les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.

Verser au fur et à mesure la farine, la levure, le bicarbonate et le cacao.

Bien fouetter la préparation pendant 2 mn au fouet électrique (ou dans le robot). Il faut que la pâte soit lisse et homogène.

Astuce

Si vous n’avez pas de plaque siliconé avec les empreintes de macarons, je vous conseille de vous rendre sur ce site ICI, au bas de la page, pour imprimer le gabarit que vous voulez, c’est génial.

Prendre une plaque de cuisson, positionner votre feuille de gabarit et mettre dessus une feuille de papier sulfurisé.

Mettre la pâte dans une poche à douille et déposer des petits tas sur chaque empreinte.

Enfourner pour 10 mn.

Avec cette quantité de pâte et le gabarit 13 empreintes, j’ai réussi a sortir 24 whoopies, pas tout à fait  4 plaques.

Mettre les coques à refroidir sur une grille.

Prendre le pot de Nutella, (si la pâte est trop froide, mettre le pot au micro-onde 1 mn pour la détendre).

Napper l’intérieur d’une coque de Nutella et positionner une autre coque vide par dessus en faisant un mouvement circulaire pour fixer la coque. 

Continuer  jusqu’à épuisement des coques.

De l’avis de mon fils « Ils sont super mega Top !! » et je confirme.

Bonne gourmandise  !!!

Un grand merci à Larousse Cuisine pour ce cadeau.