Avant dernier rendez-vous de Culino Versions pour l’année 2012 avec notre Cathy nationale, toujours aussi méritante et avec son sourire que l’on devine derrière l’écran. Que nous reserve t’elle comme surprise pour 2013?? 😉 En attendant, nous avons eu ce mois-ci, un thème super sympa. Les pizzas faites maison, ce qui est chouette c’est qu’en allant sur le site on va découvrir plein de nouvelles idées pour les garnitures !! Quand le choix du thème a été publié le 1er novembre, je venais de faire la veille cette pizza. Nous l’avons tellement aimé, que j’en profite pour vous la présenter.
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Quantité : 1 grande plaque (12 parts) – Préparation : 30 mn – Cuisson : 10 à 15 mn Repas du soir, entrée – Prix de revient : 0.27 € la part (au 26 Novembre 2012) |
Ingrédients :
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Préparation : 2 ou 3 heures avant le moment de préparer votre pizza, faire la pâte à pizza. Voir la recette ICI. |
| 1 heure avant le début du montage de la pizza, préparer la sauce tomate. Voir la recette ICI. |  |
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Eplucher les courgettes et les détailler en rondelles de 2 mm environ. Prendre une plaque en fonte (un grill), la faire bien chauffer. Verser dans un bol un peu d’huile d’olive. A l’aide d’un pinceau, badigeonner une face de chaque tranche et les poser sur le gril. Avec le pinceau, badigeonner l’autre face pendant qu’elles cuisent. Les retourner quand vous voyez qu’elles se décollent bien de la plaque. |
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Les réserver dans une assiette. Préchauffer le four à 200°C. |
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Etaler la pâte et en garnir une plaque (carré ou ronde). Garnir la pâte avec la sauce tomate. Mettre une première couche de courgettes, en rang les une à côté des autres. Parsemer de Salers, mettre (pleins) d’olives noires et terminer avec le restant de courgettes. Saupoudrer d’origan et ajouter un fin filet d’huile d’olive. |
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Enfourner pour 10 à 15 mn en fonction des fours. Bon appétit !!! |
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Verdict Comme souvent, les pizzas chez nous, c’est un plat unique le soir. Alors je les fait super gourmandes. Je ne regarde pas la quantité sur la garniture !! Et celle-ci, avec son Salers et les courgettes grillées, c’est une pure tuerie !! |
© 2012 – 2014, Natly. All rights reserved.
Moi qui cherche des nouvelles recettes de pizza originale, je pense être servie. Je vais essayer ça rapidement 🙂
Merci
Ohlala!!! moi je vais venir m’installer quelques jours en Corrèze. Bisous à vous et belle soirée
ps: j’ai une envie de piz tu ne t’imagines même pas 🙂
Vous êtes les bienvenue et tu le sais 🙂 Au fait, tu m’as pas dit si ton oncle avait racheté le camping??
tu es toujours aussi adorable ma Natly ♥
c’est une bonne idée de griller les courgettes j’essayerais la prochaine fois ! je valide ta participation à Culino Versions avec plaisir et merci pour ta fidélité 🙂
¤ Cathy ¤
Une recette très tentante. Moi qui suis très pizza je crois que je vais me régaler ce mois-ci sur le site culino versions !!
Bises et bonne journée
michèle
Tu as raison, Michèle, on va vraiment avoir le choix !! Bisous
encore plein de recettes gourmandes chez toi cette semaine…on se régale de ta belle pizza!
Bisous gourmands
Merci les filles. Bonne semaine.