Cookies au chocolat blanc
Par Nathalie
Je suis retournée chez Alaro "Mes petites recettes préférées", un blog que je suis régulièrement et que j'aime beaucoup. La première fois, j'avais réalisé ces "Petites meringues à croquer" que je fais très régulièrement depuis. Et j'avais noté de faire ces cookies (elles en a toute sorte), avec ce nouveau Tour en cuisine j'ai fait plaisir à mon fils et mon mari en les faisant au chocolat blanc, c'est leur préféré. Et Camille, était-elle toujours dans sa cuisine?? ... je vais lui rendre une petite visite.
Ingrédients
- 210 g farine
- ½ sachet de levure
- 70 g sucre blanc
- 70 g sucre roux (cassonade)
- 125 g beurre fondu
- 1 œuf
- 1 sachet(s) sucre vanillé
- 10 carré(s) chocolat blanc
- 2 pincée(s) bicarbonate de soude
Préparation
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Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate, les sucres et la levure. Battre l'œuf en omelette et ajouter le beurre fondu en mélangeant vivement. Ajouter l’œuf avec le beurre dans le saladier et bien mélanger. Ne pas hésiter à le faire avec les doigts. Incorporer ensuite le chocolat, j’ai fait des copeaux à l’aide d’un économe. |
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Déposer des tas de pâte de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant (car ils gonflent et s’étalent). |
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Enfourner pour 8 mn environ selon votre four. Ils doivent être moelleux au touché, ils durcissent en refroidissant. Les laisser refroidir sur une grille et tenter d’en sauver pour le lendemain !! Bonne gourmandise !!! |
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Verdict Alaro les a faits avec du chocolat blanc et du chocolat au lait râpé. J’avais que le chocolat blanc et d’après les dire, il se sent vraiment bien. Et… Ben… cette fois-ci, les cookies ont eut 2 h de survie. Entre mon fils, ma mère et mon mari…. Ils m’ont dit « qu’ils avaient un goût de trop peu » !!! Donc, à vos fourneaux, c’est un régal et cela satisfait toutes les générations. (Sauf moi, mais je n’ai jamais aimé le chocolat blanc que je trouve écœurant) Merci Alaro pour ce partage, ce fût un plaisir de revenir piocher chez toi !! La recette est ICI. |