#soupe

24 recettes

• Soupe orientale pimentée au poulet et légumes

  Je n'ai pas vu passer le mois de janvier tant j'ai été occupé sur tous les fronts !! Normalement, février sera plus tranquille et je vais p…

• Soupe à l’oignon à ma façon

  La soupe à l’oignon se prépare en faisant brunir des oignons coupés en morceaux dans une matière grasse, puis on laisse mijoter dans un bou…

• Soupe de pâtes, tomates confites et légumes

  Première article de l'année 2024 et j'en profite pour vous souhaitez à toutes et tous une excellente année. Santé, bonheur, prospérité et g…

• Soup joumou haïtienne

  Un classique de la cuisine haïtienne, la soupe au giraumon (Soup joumou en créole) est la soupe de l’indépendance d’Haïti puisqu’elle rappe…

• Velouté de patates douces aux poires et bleu d'Auvergne

  C'est le premier velouté que je publie depuis que la saison a commencé 🙂 Ce velouté est vraiment délicieux. La patate douce associée à la…

• Velouté de panais, pommes de terre et pommes

  Quand j'annonce que je vais faire une soupe ou un velouté, j'ai souvent la soupe à la grimace en face de moi !! lol ... Ils aiment, mais ne…

• Soupe au pistou

  Si on vous demandait quel est le plat qui vous ressemble le plus?... Moi, ce serait sans hésiter celui-ci, la soupe au pistou !! . Un plat…

• Harira végétarienne

  Je crois que cet hiver, je n'ai pas publié une seule soupe !! Mais c'est vrai que l'hiver n'ayant pas été bien froid, cela ne m'est pas ven…

• La cotriade

  La cotriade est une spécialité du sud du Finistère, à la limite du Morbihan (petit port de Brigneau). Elle est aux Bretons ce que la bouill…

• Velouté de poivrons rouges

  Le thème d'une "Escapade en cuisine" est réconfortant ce mois-ci et nous fait démarrer la saison froide en douceur. Nous avons cuisiné des…

• Soupe de patates douces et lait de coco

  Jusqu'à maintenant, je n'avais pas trouver de temps pour pouvoir participer au Tour du monde en cuisine de Sophie "La tendresse en cuisine"…

• Velouté de potimarron, coco et sel truffé

  Pour cette 1ere recette de l'année, je vous propose de la commencer avec un délicieux velouté. Potimarron et lait de coco, avec une pointe…