En faisant du rangement dans mon meuble dédié à tous mes livres de recette ainsi que des revues, j’ai (re)découvert des petits magasines que j’aimais bien acheter chaque mois. Ils étaient disponibles aux caisses dans les supermarchés.
En feuilletant le Hors série de l’été 2007, j’ai trouvé quelques recettes qui sont vraiment originales et j’en ai testé quelques une cet été ! 🙂
Les poivrons sont à l’honneur ! Associés à un hachis d’agneau bien parfumé, nous avons adoré cette tarte tatin en version salé qui sort vraiment de l’ordinaire. Elle a un très beau visuel, elle embaume la maison et ouvre l’appétit dès qu’on la pose sur la table.
On peut la servir en entrée, elle fait 6 personnes ou en plat pour le soir accompagnée d’une salade, dans ce cas compter 4 personnes. Je vous laisse vite la découvrir.
Je propose cette recette pour le challenge d’Alicia, le « Bal du livre«. Cette fois, ce n’est pas un livre mais un magasine 😉