Catégorie : Thon

Pommes de terre confites à la tomate, thon et olives noires

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Les patates, je connais peu de personnes qui n’aiment pas ! Si j’écoutais mes zhoms, on en mangerait très souvent et bien sûr, leur plat favori reste les frites !! Mais pour ma part, j’aime la pomme de terre quand elle mijote longuement avec un bon assaisonnement. Le plat que Viviane a proposé sur son blog “Quoi qu’on mange?“, il y a quelque temps, a titillé mes papilles. Des pommes de terre confites, des olives noires, des tomates et du thon !! Tout ce que j’aime ! Je l’ai parfumé avec un bon romarin bien frais, nous n’avons pas été déçu du résultat et depuis, c’est la 3eme fois que je le cuisine, car il a en plus, l’avantage d’être assez rapide et pratique pour le soir. Merci Viviane pour tes bonnes idées 🙂 Je profite aussi pour le partager pour le défi de Bellah  sur sa page Facebook  Bella’s Family Cook  pour la batata sous toutes ses coutures.

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Mini cake au thon épicés

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Voici un cake que l’on adore. Moelleux à cœur, une texture pas commune, il est pas du tout classique. En version mini, il a un énorme succès pour les apéritifs dinatoires, il fera toute la différence auprès de vos invités. En version classique, il peut être proposé en entrée avec une bonne salade ou en repas du soir. Un cake simple, raffiné qui fleure bon les épices.

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Tarte feuilletée fine au thon frais et tomates

Tarte feuilletée fine au thon frais et tomates une

J’adore le thon frais mais malheureusement, il est très souvent absent de ma table car son prix au kg est très cher. En Corrèze, je n’arrive pas à le trouver à moins de 35 € le kg !! et l’autre jour, sur l’étal de mon poissonnier, je l’ai enfin vu en promo à 19 € … ce qui est quand même plus abordable. Ce même jour, j’ai reçu mon colis de Terre de Crète et je me suis rappelée d’une photo d’une tarte que j’avais dans mes fiches recettes. Ne retrouvant plus cette recette, je l’ai faite au feeling. Mes zhom’s en ont redemandé !! Un véritable régal et l’huile d’olive bien fruitée relève la saveur du thon. Je vous la conseille vivement, elle est simple à réaliser et vous êtes sûr de faire plaisir.

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Délice au thon, pain et mascarpone

Delice au thon pain et mascarpone une

J’ai déniché cette recette chez ma copinaute Pascale du blog “Cuisiner avec ces 5 sens“. J’ai été séduite par les ingrédients, la simplicité et la rapidité. En ce moment, mon cheval de bataille est de trouver des recettes bonnes et rapides pour le soir (quand on travaille et qu’on rentre tard…. il faut des idées pour régaler son petit monde sans trop se fatiguer aussi !! ). Cette recette, comme le dit Pascale est un pur délice. J’étais très sceptique mais c’est vrai que si j’en avais fait le double en quantité, ce serait parti sans problème !! Depuis la première réalisation je l’ai quand même refaite 3 fois en 5 mois !!  Merci ma belle, pour cette simple mais savoureuse recette et continue à me donner des idées…  😉

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Rillettes rapides au thon

Rillettes rapides au thon une

Une jolie visite chez Aurélie du blog “Petites recettes“. J’étais toujours à la recherche d’idée pour mon apéritif et j’ai testé ces rillettes. Super : facile, rapide, délicieuse… la valeur sûre d’un bon apéro. Pour ce Tour en cuisine, c’est Nani’s kitchen qui doit choisir une recette chez moi. Je vais aller découvrir son choix.

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Oeufs mimosas revisités façon quiche au thon

Oeufs mimosas revisités façon quiches au thon une

Je participe au tour sur les quiches et tartes salées. Miss cuisine nous a trouvé un thème bien sympa pour ce dimanche et je peux dire que j’ai mis tout mon coeur et mon énergie dans cette réalisation. Je vous la laisse découvrir tranquillement pendant que je vais faire le tour de mes copinautes.

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Coquillettes aux saveurs du Sud

Coquillettes aux saveurs du Sud une

Une recette facile, simple et très savoureuse que j’ai trouvé au dos de mon paquet de Coquillettes Panzani !! Comme j’avais tous les ingrédients, je me suis lancée dans la préparation. J’y ai ajouté une touche de couleur supplémentaire avec le poivron jaune. Si vous aimez les poivrons n’hésitez pas, même mon fils s’est régalé.

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