Pour ce deuxième pays, c’est à Sao Tomé et Principe que l’on se retrouve pour déguster ce riz au lait très gourmand !
São Tomé-et-Príncipe, État insulaire africain proche de l’équateur, fait partie d’une chaîne volcanique arborant de superbes formations rocheuses et coralliennes, forêts tropicales et plages. La plus grande île, São Tomé, abrite le lagon de Lagoa Azul. Le parc naturel Ôbo, une jungle protégée pour sa biodiversité, couvre la majeure partie du territoire de São Tomé et se distingue par le Pico Cão Grande, un rocher volcanique semblable à un gratte-ciel.
J’ai beaucoup aimé cet Arroz Doce avec son bon goût de citron mêlé à la cannelle. Il est très crémeux et se mange chaud. Nous l’avons également testé froid et j’avoue que les parfums se développent beaucoup plus en bouche quand il est chaud. Mais c’est tout aussi délicieux.
Je vous retrouve demain, le 13 pour le Monténégro.