Deuxième pays du jour, on se retrouve en Egypte pour déguster de très bons sandwichs.
Hawawshi est un plat traditionnel égyptien. C’est un pain pita farci de viande hachée et épicée avec des oignons, des poivrons, des tomates, du poivre, du persil et parfois des piments. Les principales variantes du « hawawshi » sont les « baladi » et les « alexandrin ».
J’ai trouvé cette recette chez Annyvonne « Les délices de Thithoad » ! J’ai entendu dire qu’elle était une grande fan de l’Egypte et j’étais sûre de trouver une bonne recette 🙂 Merci pour ce partage.
Nous avons beaucoup aimé. La farce est bien parfumée, les pains sont moelleux, c’est un vrai régal accompagné d’une bonne salade de tomates.
Je vous donne rendez-vous le 25 juillet au départ de Porto Rico et de la Tunisie 🙂
