Catégorie : Belgique

Coeurs de massepain cuits

Cœurs de massepain slider

Première article de l’année et j’ai choisi de vous offrir ces petits coeurs pour bien la commencer. Que 2020 vous apporte joie, bonheur et surtout la santé. La cuisine reste le meilleur remède pour ramener les sourires dans les coeurs, l’envie de partager <3  Cette recette, je l’ai découverte il y a un an sur le joli blog de Lyne “Epices & moi“, une blogueuse que je suis depuis ses débuts (+de 8ans). Je me rappelle lui avoir dit que je fondais devant ces petits coeurs .. et je vous assure qu’une fois qu’on croque dedans … on fond de plaisir, c’est une bombe gustative !! C’est la 4ème fois que je les fait depuis, et je me suis dit qu’il fallait vraiment que je vous les partage à l’aube de cette nouvelle décennie 2020 !! Une belle occasion pour vous offrir tout plein de coeurs et vous remercier d’être toujours là, de plus en plus nombreux chaque année 🙂  Ces massepains cuits sont une spécialité belge et plus précisement de la région Liégoise (pour plus d’informations, cliquez le lien Epices & moi) , ces petits coeurs renferment un coeur fondant sous une enveloppe croustillante !!  Miamm .. je vais retourner en cuisine  …  😉  <3 BONNE ANNEE <3

(suite…)

Carbonnade Flamande

Carbonnade flamande slider

Cela fait 3 ans que j’ai vu cette carbonnade flamande chez mon amie Pascale “Cuisiner avec ses 5 sens” et 3 ans que je cuisine ce plat en janvier quand il me reste du pain d’épices. Cette fois, j’ai pris le temps de faire les photos et de vous partager sa recette car c’est vraiment excellent. Un plat flamand très relevé en parfum, un très bon équilibre entre le sucré et le salé. Bref, on adore !! Merci mon alsacienne pour cette belle recette et tant d’autres, si vous la connaissez pas, allez visiter son univers 🙂

(suite…)

Défiler vers le haut