Chaque année, dès que la saison des pêches bat son plein, qu’elles sont bien mûres, bien juteuses et sucrées, je me régale à réaliser ces croque-monsieur !! Je les ai vu chez Sandrine, Un Siphon fon fon fon …, il y a presque 4 ans … son blog est ma boite à idée quand je suis en manque d’inspiration. Depuis je me promets de vous les partager un jour. Chose faite aujourd’hui, nous nous sommes encore bien régaler le beudeu comme dit mon fils. Facile, rapide et cro-bon !! Il m’arrive aussi d’en faire avec du spéculoos à la place de la confiture de lait, c’est tout aussi gourmand 😉

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