Nos recettes, vos repas. Cuisine française & du monde
La saison des prunes arrive pour mon plus grand bonheur. Tarte, confiture, compote, gâteau, plat salé…. Je vous ai préparé cette petite tarte toute simple mais divinement bonne. C’est comme ça que je les aime, juste la pâte, les fruits et un peu de sucre.
La « Cuisine de Gut » est un blog où j’aime me balader. Il est très accueillant, les recettes simples, gourmandes.. à la portées de tous. Lors d’une de mes balades, je suis tombée sur ces brochettes. J’étais en train d’organiser l’anniversaire de mon fils, début juillet et cette idée m’a paru simple, fraiche.. idéale. J’ai remplacé les clémentines par une belle mangue bien juteuse. Ce fût un carton plein au niveau des enfants. J’en ai fait 20, ils étaient 12… en me disant que cela suffirait avec les bonbons et gâteaux en plus. Vous me croyez si je vous dit que j’en ai même pas goûté une et qu’en plus je me suis faite enguirlander (gentiment 😉 ) car j’en avais pas fait assez !!! Merci Claudie pour ce partage… j’en ai encore une ou deux en réserve !!
Voici un gâteau que j’ai beaucoup vu tourner sur la blogosphère. J’étais très sceptique quant à sa soit disant magie 🙂 Je voulais le tester et j’ai fait l’essai avec la rhubarbe. Roulement de tambour !!! C’est vraiment magique. Tout d’abord en le démoulant, on voit bien la génoise sur le dessus et le flan en bas. Les fruits sont remontés au dessus du flan, dans la partie crème entre le flan et la génoise. Je l’ai testé de deux façons. A la sortie du four, j’ai laissé refroidir le gâteau une heure et je l’ai servi tiède. Dés que je l’ai découpé, la crème s’est échappée. J’ai servi les parts, récupéré la crème avec une cuillère et arrosé les parts avec. Bon je reconnais, cela ne fait pas une assiette bien présentable mais qu’est ce que c’est bon !!! L’autre moitié, je l’ai mise au frais pour le lendemain. La crème a figé et les parts sont plus jolies. Il est aussi bon tiède que froid, je ne saurais choisir. A vous de tester et de me dire votre préférence !!
Je me suis inspirée pour cette recette du blog « Les gourmandises de Jessica« .
Il me restait quelques bananes et kiwis que personne n’avait envie de manger et ils commençaient un peu à faire la tête. J’ai préparé une pâte sablée, une petite crème à la noix de coco râpée avec un peu de rhum et réalisé ces petites tartelettes délicieuses. Une des multiples solutions pour rendre le sourire aux fruits 😉 !!
