Étiquette : gratin


Nov
2011

Chayottes sur lit de patates douces en gratin

Catégories : Chayote ou Christophine, Culino Versions, France - Outre Mer, Légumes, Martinique, Monde, Salé
Chayottes sur lit de patates douces en gratin une

Pour ma 1ere participation à Culino Versions, le thème du mois de novembre étant Le gratin, j’ai eu envie de faire ce gratin de chayottes. Je le cuisine assez souvent et je ne l’avais encore jamais mis en ligne. Pour ma Culino Versions, j’ai voulu l’améliorer encore en lui apportant de la patate douce et des pignons de pins. Je vous laisse juge…Chez moi, cela a été une grande réussite. Ce gratin est une recette des Antilles. 

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Août
2011

Gratin de courgettes – pommes de terre au bouillon

Catégories : Courgettes, Légumes, Pommes de terre, Salé
Gratin de courgettes,pommes de terre au bouillon_slider

Lorsque j’étais « Ado », ma mère nous faisait ce plat 2 à 3 fois dans le mois. Je l’appelais « les légumes bouillis ». Eh oui, on ne comprend pas grand chose à la cuisine à cet âge. Depuis, je suis devenue Maman, j’ai repris cette recette en l’améliorant un peu et mon fils me réclame maintenant « les légumes au jus »!!!! Les années passent… quoiqu’il en soit, ce gratin est vraiment simple et BON. Je vous le recommande.

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Mai
2011

Gratin Camarguais

Catégories : Aubergines, Boeuf, Classique, Courgettes, Féculents, Haché, Légumes, Plats Uniques, Riz, Salé, Tomates, Viandes
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Chaque été (depuis des décennies), je cuisine ce gratin. Féculent, protéine, calcium et légumes, tout y est pour en faire un plat complet qui va combler les gourmands.

Je tiens cette recette de la mère d’une de mes amies d’enfance, elle nous le préparait souvent quand on rentrait de la plage complètement affamées !!

J’ai publié cet article au tout début de mon blog et je me suis rendue compte qu’il n’avait quasiment jamais été vu. Normal, mon blog était tout nouveau 😉  Du coup, je viens de lui refaire une petite beauté pour le remettre à la une. Je vous assure qu’il a toujours autant de succès chez moi et qu’il n’a pas pris une ride !! lol

Une plat qui va ensoleiller votre repas 😉

(Recette publiée le 05/05/2011 – Photo et coût remis à jour le 08/07/2025)

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