Cette recette simple et délicieuse est un plat traditionnel du Japon à base de porc pané, frit. Je vous laisse avec la recette et une petite anecdote : « Parmi les étudiants japonais, il existe une coutume. C’est de manger un tonkatsu avant un examen à cause d’un calembour avec le verbe japonais katsu (勝つ^?) qui signifie gagner ».

(suite…)