Catégorie : Volailles


Mar
2012

Boulettes d’épinards au poulet en sauce

Catégories : Blancs, Bouchées, boulettes ..., Boulettes, Epinards, Légumes, Poulet, Salé, Tour en cuisine, Volailles
Boulettes d'épinards au poulet en sauce une

Déjà le week-end et on repart pour des « Tours en Cuisine »!! Ce dimanche, j’en ai trois!! Pour le premier, en fait le N° 62, j’ai été faire un tour chez Nesyla du blog « Simplement cuisine » et j’ai adoré !! Je suis fan de cuisine orientale, j’y peux rien moi. J’ai eu beaucoup de mal à faire un choix donc tirage au sort 🙂 . Allez je vais vite faire un tour chez Marie du blog « Ma p’tite cuisine » voir ce qu’elle a pioché chez moi, d’ailleurs dans pas longtemps, c’est moi qui vais aller y faire un tour.

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Fév
2012

Poulet Stroganoff

Catégories : Blancs, Poulet, Salé, Tour en cuisine, Volailles
Poulet Stroganoff une

Pour ma deuxième recette pour Un Tour en cuisine N° 56, je suis allée chez Maki Cuisine, un blog plein d’idées sympa pour des recettes rapides. Ce plat de poulet m’a beaucoup plu car j’avais un week-end chargé et cela me permettait de faire un plat bon et vite prêt. C’est Ellena du blog Les délices d’Ellena qui vient faire un petit tour chez moi, je vais vite aller y faire un tour.

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Nov
2011

Cordon bleu de poulet au jambon de Bayonne et camembert – Tour en Cuisine N° 30

Catégories : Blancs, Camembert, Fromages, Poulet, Salé, Tour en cuisine, Volailles
Cordon bleu de poulet au jambon de Bayonne et camembert une

Quand je me suis inscrite pur la première fois dans « Un Tour en Cuisine« , je ne pensais pas qu’on pouvait autant s’amuser à relever des défis en réalisant des recettes d’autres blogs. Puis j’y ai pris vraiment goût et ce week-end, je suis inscrite pour 2 tours. Cette fois-ci, le hasard a bien fait les choses car j’ai du aller piocher une recette chez Lili, du blog « Ma popotte coup de cœur« . Un blog que je commence a très bien connaître car je participe aux concours de Lili et que je trouve très riche en jolies recettes. J’ai choisi aujourd’hui une recette salée très simple mais super gourmande. C’est Lady Milonguera de son nouveau blog qu’elle a fait migrer « Un siphon fon fon » qui vient piocher chez moi. Encore une nouvelle surprise.. Que va-t’elle choisir?

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Oct
2011

Pastilla aux aiguillettes de canard et aux blettes – Tour en cuisine N° 17 –

Catégories : Aiguillettes, Blettes (ou Bettes), Bricks et filo, Canard, Légumes, Salé, Tartes, Filo, Quiches,Tartines, Pain perdu, Bricks, Tour en cuisine, Volailles
Pastilla aux aiguillettes de canard et blettes une

Il est 9h, nous sommes le dimanche 30 octobre 2011. Ma recette vient de s’afficher (en principe. Avec le changement d’heure, ça me stresse !!) sur mon blog pour ma première participation à  « Un Tour en Cuisine »  le N° 17.  Le principe est de s’inscrire sur le site, quand il y a 20 participants il y a un tirage au sort qui désigne le blog chez qui on va aller fouiner pour trouver une  jolie recette. C’est le blog de « Goodlemoncurd » : Un bonbon ne se dit pas a goodgoodgood«  qui m’a été attribué. C’est un blog tout jeune (plus que le mien!!) où j’ai trouvé une vingtaine de recettes. J’ai porté mon choix sur trois plats mais comme je suis fan des « blettes », la pastilla m’a fait un beau clin d’œil. Je vous laisse lire mon aventure avec ce plat, mes appréciations et remerciements. Maintenant je me languie de savoir ce que « Kittie de : La cuisine de Kittie » a cuisiné de mon blog, une belle surprise en perspective.

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Août
2011

Cannellonis de poulet et aubergines

Catégories : Aubergines, Blancs, Cannellonis, Féculents, Légumes, Pâtes, Plats Uniques, Poulet, Salé, Volailles
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C’est une recette que j’ai trouvé dans un magazine. La première fois que je l’ai faite, elle nous a déçu mais je trouvé l’idée intéressante, alors j’ai effectué beaucoup de modification (environ 60% de la recette!!) et voilà le résultat. Un bon plat que l’on peut servir en famille ou entre copains et qui a eu pour ce deuxième essais beaucoup de succès. Le mariage aubergine et poulet, un vrai bonheur en bouche. 

(Recette publiée le 25/08/2011 – Photo et coût remis à jour le 29/08/2020)

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